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药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)真伪鉴别试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)真伪鉴别专题文档

（一）考查目的与理论基础

1.考查目的

本专题旨在系统介绍皮类和茎木类药材的鉴定方法，包括性状、显微、理化、薄层色谱（TLC）、高效液相色谱（HPLC）、红外光谱（IR）、DNA条形码等现代鉴定技术，帮助药学院本科/研究生及药师掌握以下能力：

-真伪鉴别：区分正品与伪品、混淆品。

-质量评价：依据药典标准及现代方法评估药材质量。

-理论应用：结合《中国药典》及药材资源现状，理解鉴定技术的选择与优化。

2.理论基础

皮类和茎木类药材的化学成分与结构特征是鉴定的核心依据。其鉴别原理包括：

-性状鉴别：通过外观（颜色、纹理、气味）和物理性质（折断性、浸出物）区分药材。

-显微鉴别：观察细胞构造（筛管、导管、淀粉粒）、内含物（树脂道、油滴）等微观特征。

-理化鉴别：利用化学反应（如三氯化铁反应、微量升华）检测特征成分。

-色谱与光谱：通过分离（TLC/HPLC）和结构分析（IR/DNA）确认化学成分和遗传背景。

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（二）核心知识点总结

1.皮类药材

皮类药材主要来源于植物茎或根的次生生长组织，如厚朴（Magnoliaofficinalis）、黄柏（Phellodendronamurense）、牡丹皮（Mylissaofficinalis）等。其特征：

-成分：生物碱（厚朴碱）、小檗碱、香豆素、鞣质等。

-鉴别要点：

-厚朴：外表面灰棕色，内表面紫棕色，具明显的油点。

-黄柏：黄绿色或黄褐色，断面纤维性，呈裂隙状。

-牡丹皮：内表面紫褐色或灰褐色，有显著的油点（淀粉粒）。

2.茎木类药材

茎木类药材多来源于乔木或灌木的茎干，如杜仲（Eucommiaulmoides）、降香（Dalbergiaodorifera）、肉桂（Cinnamomumcassia）等。其特征：

-成分：香豆素、黄酮、挥发油、鞣质等。

-鉴别要点：

-杜仲：外表面淡灰棕色，内表面暗紫色，有银白色胶状物（橡胶）。

-降香：质地坚硬，断面“年轮”明显，香气浓郁。

-肉桂：外皮紫红色，内里红棕色，断面“油点”密集。

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（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

方法：观察药材的宏观特征，如颜色、气味、折断性等。

实例：

-厚朴：外表面灰棕色，内表面紫棕色，具“油点”（导管）；浸水后外皮易剥离。

-杜仲：呈板状或筒状，内表面暗紫色，撕之有胶状丝。

2.显微鉴别

方法：制备粉末装片，观察细胞构造、内含物等。

实例：

-黄柏：筛管群明显，导管径向排列，石细胞成群。

-肉桂：薄壁细胞含挥发油滴，淀粉粒复粒常见。

3.理化鉴别

方法：利用化学反应检测特征成分。

实例：

-牡丹皮：盐酸-镁粉反应阳性（香豆素）。

-厚朴：三氯化铁反应阴性（生物碱含量低）。

4.薄层色谱（TLC）

方法：分离和鉴定可溶性成分。

实例：

-黄柏：小檗碱对照品比对，Rf值约0.6。

5.高效液相色谱（HPLC）

方法：定量分析特征成分。

实例：

-杜仲：测定桂皮酸、绿原酸含量，不得低于0.8%。

6.红外光谱（IR）

方法：检测分子振动特征，确认化学结构。

实例：

-肉桂：桂皮醛特征峰（1640cm?1）。

7.DNA条形码

方法：通过遗传标记区分物种。

实例：

-降香：ITS序列比对，与Dalbergia属特异性匹配。

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（四）常见真伪品与混淆品对比表

|药材名称|正品特征|伪品/混淆品|鉴别要点|

|----------|-------------------------|----------------------|---------------------------|

|厚朴|外皮灰棕，内皮紫棕|草本植物根皮（伪品）|显微镜下无树脂道|

|黄柏|黄绿色，断面纤维性|混淆品（如关黄柏）|小檗碱含量差异（药典规定）|

|牡丹皮|内皮紫红，淀粉粒明显|树皮（伪品）|无香豆素特征反应|

|杜仲|撕之有胶状丝，内表面暗紫|混淆品（如合欢皮）|橡胶纤维与木纤维差异|

|肉桂|外皮紫红，内里红棕|混淆品（如八角茴香）|挥发油成分差异（GC-MS）|

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（五）试题部分

单选题

1.下列药材中，三氯化铁反应阳性的是（）。

A.厚朴

B.牡丹皮

C.黄柏

D.杜仲

2.黄柏的显微特征中，最显著的是（）。

A.薄壁细胞

B.石细胞群

C.筛管群

D.油滴

3.杜仲的鉴别要点不包括（）。

A.油点

B.橡胶纤维

C.鞣质

D.年轮

4.肉桂的化学成分中，含量最高的是（）。

A.生物碱

B.鞣质

C.挥发油

D.黄酮

5.降香的DNA条形码标记主要使用（）。

A.18SrRNA

B.ITS

C.COI

D.28SrRNA

多选题

1.牡丹皮的鉴别方法包括（）。

A.盐酸-镁粉反应

B.显微镜观察淀粉粒