川菜必吃经典菜.docxVIP

吃川菜必点的经典菜简介

现在人们的生活条件越来越好了，尤其是现在很多人在平时的生活中都是非常喜欢去餐厅里面吃饭的，相信很多人也都发现了路边的餐厅是越来越多，对于现在的很多年轻人来说，他们在下班之后就会选择去餐厅吃饭，因为自己是不想要做饭的，那么大多数的人在吃饭的时候其实是会依照自己的口味来选择的，比如现在的年轻人都是非常的喜欢吃辣味的食物的所以说他们在吃饭的时候其实是会选择去川菜馆吃饭的，其实在吃川菜的时候也是有一些菜特别经典的，那么我们今天要来为大家介绍的，就是吃川菜的时候必点的六道菜。可以说是道道都是经典，就连老板看到也会以为你是地道的四川人呢。

第一道菜就是四川经典菜，回锅肉对于这个回锅肉来说。其实他是用五花肉切成薄片之后，然后放在锅里面煸炒，干之后再配上一些尖椒之类的爆炒，吃起来是肥而不腻，而且看起来也是非常有食欲的，尤其是对于这种回锅肉来说配上一碗米饭别提是有多下饭了。

第2道菜就是四川经典菜麻婆豆腐了。对于这个麻婆豆腐来说，虽然我们都知道它的食材非常的简单，也非常的便宜，但是想要做出这种正宗的味道却并不容易，因为对于这种麻婆豆腐来说，它吃起来还是非常美味的，可是做起来却并不简单，因为很多人都做不出来这种味道的。

第3道菜就是四川经典菜，鱼香肉丝了，可能很多人都觉得为什么这个鱼香肉丝会成为这个四川经典菜呢？其实对于这个鱼香肉丝来说，我们平时吃的都是酸甜口味为主的，但是它也是非常低的经典川菜之一，它是用糖和醋来进行调味，所以说才成为了这种口味，而且想要做出正宗的四川鱼香肉丝也并不是那么简单的。

第4道菜是四川经典菜，毛血旺，对于这个毛血旺来说，很多人都是非常喜欢吃的，尤其是对于一些年轻人来说，他们就格外的喜欢，因为对于这个毛血旺来说，它里面除了一些鸭血海参鱿鱼之外，还有午餐肉和豆芽豆腐皮等等，总之也是荤素搭配，特别的美味，再加上这种麻辣的口感也真的是让人欲罢不能。

第5道菜就是酸菜鱼，对于这个酸菜鱼来说可能看起来他和四川菜是不太符合的，但是它吃起来也是酸辣的口感，因为这种酸菜鱼其实是比较特殊的一种川菜，而且吃起来也确实是酸辣可口特别的过瘾，配上米饭吃也是非常下饭的。

最后一道就是四川特色的水煮肉片了，对于这个四川的水煮肉片来说，可能听名字不太吸引人，但是当你真正看到的时候，你就会觉得实在是让人流口水，因为这个水煮肉片是用肉片，辣椒青菜豆芽之类的制作出来的，而且它的口感是十分的麻辣让人特别的喜欢吃。