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《施工工地食物中毒应急方案》
一、总则
1.目的：为有效应对施工工地可能发生的食物中毒事件，迅速采取有效措施，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障施工人员的生命安全和身体健康，特制定本应急方案。
2.适用范围：本方案适用于[施工工地名称]施工期间发生的食物中毒事件的应急处置。
3.工作原则：以人为本，快速反应；统一指挥，分工负责；科学救治，降低损失。
二、应急组织机构及职责
1.应急指挥中心
-组成：由项目经理任组长，项目技术负责人、安全负责人等任副组长，各施工班组组长为成员。
-职责：全面负责食物中毒事件的应急处置指挥工作；制定应急处置决策和措施；协调各方面资源进行应急救援；及时向上级主管部门报告事件情况。
2.应急救援小组
-医疗救护组：由经过急救培训的人员组成，负责对中毒人员进行现场初步急救，并及时送往附近医院进行治疗。
-后勤保障组：负责提供应急救援所需的物资、设备和资金等保障工作。
-治安保卫组：负责维护现场秩序，疏散无关人员，防止事件扩大。
-事故调查组：负责对食物中毒事件的原因进行调查，查明中毒源，提出处理意见。
三、预警与应急响应
1.预警
-加强食堂卫生管理，定期对食堂工作人员进行健康检查，对食品采购、加工、储存等环节进行严格监督。
-一旦发现有施工人员出现疑似食物中毒症状，立即启动预警机制，通知应急指挥中心。
2.应急响应
-报告：发生食物中毒事件后，现场人员应立即向应急指挥中心报告，报告内容包括中毒人员的症状、人数、发生时间等。
-现场处置：医疗救护组应立即赶赴现场，对中毒人员进行催吐、洗胃等初步急救措施；治安保卫组负责维护现场秩序，保护好中毒现场，封存剩余食物及原料、工具、设备等，以便查明中毒原因。
-送医救治：及时拨打120急救电话，将中毒人员送往附近医院进行救治，并安排专人陪同，配合医院做好救治工作。
-事件调查：事故调查组对事件原因展开调查，配合相关部门进行检验、鉴定，查明中毒原因、中毒人数等情况。
四、后期处置
1.善后处理：积极做好中毒人员的康复工作，对死亡人员做好家属的安抚、赔偿等善后工作。
2.总结评估：应急处置结束后，应急指挥中心应组织对事件进行总结评估，分析事件原因，总结经验教训，提出改进措施，完善应急预案。
五、培训与演练
1.培训：定期组织施工人员进行食物中毒应急知识培训，提高施工人员的应急意识和自救互救能力。培训内容包括食物中毒的症状、急救方法、预防措施等。
2.演练：每半年组织一次食物中毒应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高应急救援队伍的实战能力和各部门之间的协调配合能力。
六、附则
1.本方案自发布之日起实施。
2.本方案由[施工工地应急指挥中心]负责解释。
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