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食品仓储调度员岗位考试试卷及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.食品仓储中，常温库温度一般控制在（）

A.0-10℃B.10-30℃C.30-40℃

2.食品入库验收的首要步骤是（）

A.数量清点B.质量检验C.凭证核对

3.以下哪种食品不能与茶叶存放在同一库房（）

A.饼干B.香料C.糖果

4.仓储调度的核心目标是（）

A.降低成本B.保证货物安全C.提高作业效率

5.食品堆码时，“五五化”堆码是为了（）

A.美观B.便于计数和盘点C.节省空间

6.库存周转率的计算公式是（）

A.销售成本÷平均库存余额B.平均库存余额÷销售成本C.销售金额÷平均库存余额

7.食品仓储中，湿度一般控制