第03讲 糖类和脂质（知识清单）（全国通用）（解析版）.pdfVIP

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第讲糖类和脂质（知识清单）

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知识主脉络：可视化思维导图，建立知识框架

核心知识库：重难考点总结，梳理必背知识、归纳重点

1

考点细胞中的糖类★★★☆☆

2

考点细胞中的脂质★★★☆☆☆

3

考点糖与脂质的转化★★★☆☆

陷阱预警台：识别高频错误，提供防错策略

素养加油站：前沿科研成果或热点问题分析

真题挑战场：感知真题，检验成果，考点追溯

考点1细胞中的糖类★★★☆☆

1.糖类是重要的能源物质。糖类分子一般是由C、H、O三种素构成。糖类大致可以分为单糖、二糖、多

糖等几类。

2.分类

（1）单糖：不能水解的糖

种类特点常见种类分布功能

核糖CHORNA的基本组成成分

5105

五碳糖脱氧核糖

DNA的基本组成成分

CHO动植物细胞

5104

不能水解的

葡萄糖细胞生命活动的主要能源

单糖糖，能被细胞

（CHO）物质

直接吸收。六碳糖6126

果糖植物细胞特有——

主要分布在动物

半乳糖——

乳汁中

（2）二糖——可水解成两分子单糖（由两分子单糖脱水缩合而成的糖。）

种类特点常见种类分布功能

水解后能甜菜、甘蔗、水果等植物细

蔗糖（蔗糖→葡萄糖+果

够生成两胞中，可用于加工红糖、白

糖）

分子单糖、冰糖等

能水解成单

糖，一般

二糖麦芽糖（麦芽糖→葡萄糖而提供能

要水解成发芽的小麦等植物细胞中

糖+葡萄糖）量

单糖才能

被细胞吸乳糖（乳糖→葡萄糖+半

人和动物的乳汁中

收乳糖）

（3）多糖——可水解成多个葡萄糖（由多分子单糖脱水缩合而成的糖。）

种类特点常见种类