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2025年学校学生食堂经营合同协议书

合同编号：

签订地点：

签订日期：

甲方（学校方）：

名称：

地址：

法定代表人：

联系方式：

乙方（经营者）：

名称：

地址：

法定代表人：

联系方式：

鉴于甲方为学校，乙方为具有合法资质的学生食堂经营者，双方拟合作经营学生食堂，为确保学生饮食安全和营养健康，明确双方权利义务，根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，经友好协商，达成如下协议：

第一条合同期限

本合同有效期为年，自年月日起至年月日止。合同期满后，双方可协商续签合同事宜。

第二条合作方式

甲方将位于的学校学生食堂经营权承包给乙方，甲方按本合同约定提供食堂场地及相关设施，乙方负责食堂的日常经营及管理。

乙方需取得合法的食品经营许可证及其他相关资质，并在经营期间持续维持相关资质的有效性。

第三条权利与义务

甲方的权利

（1）有权监督乙方的经营行为，确保其符合相关法律法规及学校要求。

（2）有权对乙方的食品安全、服务质量和价格进行检查，并提出整改意见。

（3）有权收取乙方支付的承包费用。

（4）为乙方提供必要的协助，包括但不限于水、电、燃气的供应及场地维护。

乙方的权利

（1）有权使用甲方提供的食堂场地及相关设施进行经营。

（2）有权自主经营，自负盈亏，但需遵守相关法律法规及学校规定。

（3）有权要求甲方提供必要的协助，包括但不限于水、电、燃气的供应及场地维护。

甲方的义务

（1）甲方应确保提供的食堂场地及相关设施符合国家规定的卫生标准和消防安全要求。

（2）甲方应协助乙方办理相关经营手续，包括但不限于食品经营许可证的申请。

（3）甲方应定期对乙方的经营情况进行检查，并提出改进建议。

（4）乙方的义务

（1）乙方应严格遵守国家相关法律法规及学校规定，确保食品安全和服务质量。

（2）乙方应按时足额支付承包费用及其他约定费用。

（3）乙方应保持食堂内外环境整洁，定期进行卫生清理，确保餐具、食材及加工环境符合卫生标准。

（4）乙方应制定合理的菜单，确保营养均衡，价格合理，并接受学生及家长的监督。

第四条运营与管理

乙方负责食堂的日常运营和管理，包括但不限于食材采购、加工、销售及卫生清理等。

乙方应建立完善的食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员，定期对员工进行食品安全培训。

乙方应严格执行食品采购索证索票制度，确保采购的食材来源合法、可追溯。

乙方应做好食品留样工作，每次供应的食品应按要求留样，以便在发生食品安全问题时进行检测。

乙方应妥善处理学生、家长的投诉，及时解决相关问题，并向甲方报告处理情况。

第五条服务质量与标准

食品安全

（1）乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，确保所提供之食品符合国家标准及学校要求。

（2）乙方应配备必要的食品检验设备，定期对食材及食品进行检验，确保其安全卫生。

（3）乙方应制定应急预案，应对可能的食品安全事故，并及时向甲方报告。

服务质量和标准

（1）乙方应制定合理的菜单，确保营养均衡，满足学生的成长需求。

（2）乙方应保证食品加工过程中的卫生与安全，避免交叉污染。

（3）乙方应提供干净、整洁的用餐环境，确保学生就餐舒适。

（4）乙方应严格执行价格政策，明码标价，不得随意涨价或降价。

菜单制定与调整

（1）乙方应根据季节变化及学生需求，定期调整菜单，确保营养均衡，口味多样。

（2）乙方在调整菜单前，应向甲方提交申请，并经甲方同意后方可执行。

（3）乙方应建立menu公示制度，将菜单及价格在食堂显著位置公示，接受学生及家长监督。

第六条合同的变更与解除

合同的变更

（1）本合同履行期间，如需变更合同内容，需经双方协商一致，并签订书面补充协议。

（2）补充协议与本合同具有同等法律效力。

合同的解除

（1）如乙方有以下情形之一，甲方有权单方面解除合同：

a.乙方未按合同约定支付承包费用，经甲方催告后仍不支付的。

b.乙方违反相关法律法规