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唐山最有名的六大特色美食简介

唐山位于河北省东部，是一座美丽的城市，也是一个富有朝气、富含现代气息的城市，得天独厚的地理优势和丰富的物产资源，孕育了源远流长的饮食文化，在唐山可以吃到各种特色美味，今天小编就来分享唐山最有名的六大特色美食，都是本地人的心头爱，看看你都吃过吗？

一、唐山蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山一种味道香甜的唐山小吃，那是一种制作复杂、香油炸过又要浸了蜂蜜的面食。小时候有一次妈妈出差到唐山给单位采购瓷器，回来的时候给我买了当地特产蜂蜜麻糖。糖很甜，酥酥的脆脆的粘粘的，还有拉丝儿，是一种被当地人传颂的特色美食，无数故事组合成这一美食的历史。

二、唐山棋子烧饼

我家乡的特色小吃，那必须要是棋子烧饼了，新鲜出炉的个个饱满，如棋子一般大小，层多酥脆，上面铺满芝麻，浓浓的香味老远都能闻着，外面是酥的掉渣儿的酥皮，里面是一大块纯肉，一口下去连皮带馅这么一咬，酥的掉渣儿，香的流油！来我们这里是必尝的美味。

三、郝家火烧

郝家火烧是河北唐山滦州市的特色美食，是出了名的好吃，从小生长在滦州，永远忘不了家乡的味道，一个小小的火烧，需要几十种调味品，几十道工序，刚出锅的方火烧，两面皮酥，两指稍一用力，清脆声过，酥皮崩裂，这是本地人的饮食习俗，用此物做食器最好，夹酱肉最为合适。

四、饹馇

饹馇是唐山当地人非常喜爱的一种传统美食，是用豆子打碎，再放点水把，然后再用一个锅，摊成一个饼，可以油炸，可以涮火锅，可以炒菜，是当地美食一绝。每年过年我妈都要买点回来，切成方形，卷肉馅，改刀切段，炸一大盆，然后等吃的时候再复炸一次，外酥里嫩，清香诱人，超级好吃。

五、鸿宴肘子

鸿宴肘子是河北唐山的一道特色名菜，也被誉为“唐山第一菜”，在唐山真的无人不知无人不晓！现在已经是唐山的非物质文化遗产，深受当地人喜爱。写得我口水直流，软烂地用筷子轻轻一划就皮肉分离了，脂肪入口就像奶油一样，色泽红亮诱人，真不愧是名菜。

六、酱汁瓦块鱼

酱汁瓦块鱼是一道河北省唐山地区的特色名菜，鲜香入味，真是好吃又大补啊，你吃上一次，就爱上它，做法讲究，先把鱼炸的外酥里嫩，然后浇上事先准备好酸甜的汁，整道菜酸甜开胃，毫无一点油腻感，如果你爱吃鱼，我强烈推荐哦。