医学课件-食品安全重点.pptx

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2025-11-05 发布于山东
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医学课件-食品安全重点.pptx

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医学课件-食品安全重点;目录;01;食品安全的基本概念;食品安全的重要性;食品安全的风险因素;02;食品污染的类型;食品污染的来源;食品污染的预防措施;食品污染的检测方法;03;食品添加剂的定义与分类;食品添加剂的使用原则;食品添加剂的监管法规;食品添加剂的安全问题;04;食品生产质量管理规范（GMP）;食品生产过程的卫生控制;食品生产过程中的质量控制措施;食品生产过程中的安全风险控制;05;食品包装的目的与要求;食品包装材料的选择;食品储存的条件与要求;食品储存的安全风险;06;食品安全事故的分类;食品安全事故的调查与报告;食品安全事故的应急处理;食品安全事故的预防措施;07;食品安全教育的意义;食品安全教育的内容;食品安全培训的对象与方式;食品安全教育与培训的效果评估;08;国际食品安全法规体系;国际食品安全标准;我国食品安全法规与标准的现状;国际食品安全法规与标准的发展趋势;THANKS