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2025年公共营养师碘推荐摄入量与生长发育迟缓专题试卷及解析1

2025年公共营养师碘推荐摄入量与生长发育迟缓专题试卷

及解析

2025年公共营养师碘推荐摄入量与生长发育迟缓专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、2025年中国居民膳食营养素参考摄入量中，成年人碘的推荐摄入量（RNI）是多少？

A、100g/天

B、150g/天

C、200g/天

D、300g/天

【答案】B

【解析】正确答案是B。根据2025年中国居民膳食营养素参考摄入量，成年人碘的推荐

摄入量为150g/天。A选项100g/天是儿童推荐量，C选项200g/天是孕妇推荐量，D

选项300g/天是乳母推荐量。知识点：不同人群碘推荐摄入量存在差异。易错点：容易

混淆不同生理阶段的推荐量。

2、碘缺乏导致的最严重的疾病是？

A、甲状腺肿

B、克汀病

C、甲状腺功能亢进

D、甲状腺癌

【答案】B

【解析】正确答案是B。克汀病是碘缺乏导致的最严重疾病，表现为生长发育迟缓、智

力低下等不可逆损伤。A选项甲状腺肿是碘缺乏的常见表现但非最严重，C、D选项与

碘缺乏无直接因果关系。知识点：碘缺乏病的严重程度分级。易错点：容易将常见表现

与最严重表现混淆。

3、下列哪种食物是碘的最佳来源？

A、大米

B、海带

C、猪肉

D、苹果

【答案】B

【解析】正确答案是B。海带等海藻类食物含碘量极高，是碘的最佳天然来源。A、C、D

选项食物含碘量极低。知识点：食物中碘含量的分布特点。易错点：容易忽视海藻类食

物的特殊高碘特性。

4、孕妇碘缺乏可能对胎儿造成的影响不包括？

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A、流产

B、早产

C、胎儿畸形

D、胎儿过大

【答案】D

【解析】正确答案是D。孕妇碘缺乏会导致流产、早产、胎儿畸形等风险增加，但不会

导致胎儿过大，反而可能导致胎儿生长受限。知识点：碘缺乏对妊娠结局的影响。易错

点：容易混淆碘缺乏与营养过剩的不同影响。

5、碘过量的危害不包括？

A、甲状腺功能亢进

B、甲状腺功能减退

C、甲状腺癌

D、甲状腺肿

【答案】C

【解析】正确答案是C。碘过量可能导致甲状腺功能亢进、减退或甲状腺肿，但目前没

有明确证据表明碘过量直接导致甲状腺癌。知识点：碘过量的健康风险。易错点：容易

将碘缺乏与碘过量的危害混淆。

6、我国实行全民食盐加碘政策的主要目的是？

A、预防高血压

B、预防碘缺乏病

C、改善食物口感

D、增加食物保质期

【答案】B

【解析】正确答案是B。全民食盐加碘是我国预防碘缺乏病的核心公共卫生措施。A、C、

D选项与加碘目的无关。知识点：碘缺乏病的预防策略。易错点：容易忽视食盐加碘的

公共卫生意义。

7、儿童生长发育迟缓的判断标准是？

A、身高低于同年龄同性别儿童均值1SD

B、身高低于同年龄同性别儿童均值2SD

C、体重低于同年龄同性别儿童均值1SD

D、体重低于同年龄同性别儿童均值2SD

【答案】B

【解析】正确答案是B。生长发育迟缓的判断标准是身高低于同年龄同性别儿童均值

2SD。A选项属于正常范围波动，C、D选项反映的是体重问题而非生长发育迟缓。知

识点：生长发育评价标准。易错点：容易混淆身高与体重的评价标准。

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8、碘缺乏导致智力低下的主要机制是？

A、直接损伤脑细胞

B、影响甲状腺激素合成

C、干扰神经递质代谢

D、导致营养不良

【答案】B

【解析】正确答案是B。碘缺乏影响甲状腺激素合成，而甲状腺激素对神经系统发育至

关重要。A、C、D选项不是主要机制。知识点：碘的生理功能。易错点：容易忽视甲

状腺激素的关键作用。

9、下列哪种情况需要额外补充碘？

A、健康成年人

B、甲状腺功能亢进患者

C、孕妇和乳母

D、甲状腺癌患者

【答案】C

【解析】正确答案是C。孕妇和乳母因生理需求增加，需要额外补充碘。A选项健康成

年人通过正常饮食即可满足，B、D选项患者需遵医嘱控制碘摄入。知识点：特殊人群

的碘营养需求。易错点：容易忽视特殊生理阶段的额外需求。

10、碘缺