营养和伤口愈合课件培训讲义.pptVIP

营养和伤口愈合;认知目标;感知目标;营养失调和伤口愈合的因果关系;营养对于伤口的影响;;什么是营养？;营养物质;成长成人的营养需求水;HARRISONBenedict公式

双能源系统，糖类提供5060%，脂肪提供4050%，不计算蛋白热卡

HARRISONBenedict公式

确定假牙安装合适且舒适

卧床病人需2530卡路里/Kg

肝功能不全患者降低氮、热卡（脂肪乳），加用支链氨基酸（尽量选长链）

如不足由他转运的营养物质缺乏

匀浆营养要素营养胃肠道功能

PN:注意调整胰糖比，给足葡萄糖防止酮症，可用低糖高脂配方。

是明显的增加营养的信号，

——抑制食欲导致营养不良

如何进行创伤患者营养的评估

——营养评估

卡路里、氮平衡（+）增量至5倍

K:34g/d,液体丢失过多或低k者另补

只有充足的营养才能支持细胞快速的增生

肿瘤患者增加脂肪乳供能比例

微量元素Zn、Cu、Fe、Mn存在形式酶，胶原和免疫不可缺少

如何进行创伤患者营养的评估

——客观指标营养评估

女性日常需要（卡路里）/24小时=655＋

完全无法经口进食的患者，TPN;正常成人的营养需求氮;正常成人的营养需求必需脂肪酸;6×公斤体重）＋（1.

水肿并发症主要因为低蛋白和脱水，由于缺乏液体

大分子聚合物肠内营养配方

需营养支持的病人

BMI2024正常

病人获得营养的方式，营养计划的执行

——肠道是人体的第三大免疫器官

营养不良状况

胃肠道功能周围静脉中心静脉

明白营养不足和伤口愈合紊乱之间的关系

总淋巴细胞＜1.

确定假牙安装合适且舒适

微量元素Zn、Cu、Fe、Mn存在形式酶，胶原和免疫不可缺少

维持伤口恢复期的正氮平衡，促进愈合

增加是由于体力活动和疾病

如不足由他转运的营养物质缺乏

蛋白质（精氨酸）需要1.

癌症病人、压疮需3035卡路里/Kg

癌症病人、压疮需3035卡路里/Kg

肠内营养肠外营养

卡路里、氮平衡（+）增量至5倍

明白营养不足和伤口愈合紊乱之间的关系

肝功能不全患者降低氮、热卡（脂肪乳），加用支链氨基酸（尽量选长链）

营养不良风险筛查——NRS2002;正常成人的营养需求维生素;

哪些营养素利于伤口愈合？

起者什么作用？;伤口愈合需要哪些相关营养？;;营养对于伤口愈合是如此重要，那么怎样

进行营养的管理与指导？;如何进行创伤患者营养的评估

——营养评估;如何进行创伤患者营养的评估

——从外貌来看最小的营养评估;如何进行创伤患者营养的评估

——客观指标营养评估;;如何进行创伤患者营养的评估

——生物电阻分析;如何进行创伤患者营养的评估

——客观指标营养评估;营养不良风险筛查——NRS2002;如何帮助患者制定营养计划

——营养的通常需要（能量）;HARRISONBenedict公式;如何帮助患者制定营养计划——

营养的通常需要（日常需要的蛋白质和液体）;食物金字塔;营养计划的内容;营养计划的内容

根据病人营养需求可以添加适当的营养剂;;病人获得营养的方式，营养计划的执行

——肠道是人体的第三大免疫器官;;营养支持方式的选择;肠内、外营养;营养的健康教育建议刺激食物的摄取;手部三头肌的厚度，一种装置可以检测

维持伤口恢复期的正氮平衡，促进愈合

●理论上维生素C、A和锌是很有益的，应从食物补充

Na:45g/d,液体丢失过多或低Na者另补

累计分+累积分=总分

如不足由他转运的营养物质缺乏

只有充足的营养才能支持细胞快速的增生

卧床病人需2530卡路里/Kg

Na:45g/d,液体丢失过多或低Na者另补

手部三头肌的厚度，一种装置可以检测

长期胃肠造瘘短期长期

增加是由于体力活动和疾病

脂溶性A、D、E、K参与核酸代谢

完全无法经口进食的患者，TPN

压疮和重度烧伤病人蛋白质需要可能超过

确定假牙安装合适且舒适

大分子聚合物肠内营养配方

慢性疾病急性加