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２０２４年４月中成药Ａｐｒｉｌ２０２４

第４６卷第４期ＣｈｉｎｅｓｅＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＰａｔｅｎｔＭｅｄｉｃｉｎｅＶｏｌ．４６Ｎｏ．４

不同生长期云南乌天麻活性成分分析及其微波加工工艺优化

１１２１１１，２１∗

魏溱，汪海翔，刘宏程，刘祥义，徐娟，林昕，侯英

（１．西南林业大学材料与化学工程学院，云南昆明６５０２２４；２．云南农业科学研究院质量标准与检测技术

研究所，云南昆明６５００００）

摘要：目的分析不同生长期云南乌天麻活性成分，并优化其微波加工工艺。方法分别于当年１０、１１、１２月至次

年１、２月采集样品，ＨＰＬＣ法测定天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷Ａ、巴利森苷Ｂ、巴利森苷Ｃ、巴利森苷Ｅ的含

量。在单因素试验基础上，以微波时间、微波功率、样品量为影响因素，外观评价及各活性成分总含量为评价指标，

２

正交试验优化微波加工工艺。结果６种活性成分在各自范围内线性关系良好（Ｒ＞０９９９０），平均加样回收率

８６７６％～１０４４２％，ＲＳＤ３７０％～１５０９％。最佳条件为先微波熟化（微波时间２ｍｉｎ，微波功率５００Ｗ）再微波干燥

（微波时间４ｍｉｎ，微波功率２００Ｗ），各活性成分总含量在每１ｇ样品中的占比达３９８％。结论１１月是乌天麻最佳

采摘期，微波熟化结合微波干燥后活性成分总含量最高。

关键词：乌天麻；生长期；云南；活性成分；微波加工工艺；ＨＰＬＣ；正交试验

中图分类号：Ｒ２８４１文献标志码：Ａ文章编号：１００１⁃１５２８（２０２４）０４⁃１０８４⁃０５

ｄｏｉ：１０３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１⁃１５２８２０２４０４００４

Ａｎａｌｙｓｉｓｏｆａｃｔｉｖｅｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓａｎｄｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｍｉｃｒｏｗａｖｅｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ

ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｆｏｒＧａｓｔｒｏｄｉａｅｌａｔａｆ．ｇｌａｕｃａａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｗｔｈｐｅｒｉｏｄｓｉｎＹｕｎｎａｎ

１１２１１１，２

ＷＥＩＱｉｎ，ＷＡＮＧＨａｉ⁃ｘｉａｎｇ，ＬＩＵＨｏｎｇ⁃ｃｈｅｎｇ，ＬＩＵＸｉａｎｇ⁃ｙｉ，ＸＵＪｕａｎ，ＬＩＮＸｉｎ，

ＨＯＵＹｉｎｇ１∗

（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＭａｔｅｒｉａｌｓａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＳｏｕｔｈｗｅｓｔＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０２２４，Ｃｈｉｎａ；２．ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＱｕａｌｉｔｙＳｔａｎｄａｒｄｓａｎｄ

ＴｅｓｔｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＹｕｎｎａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５００００，Ｃｈｉｎａ）

ＫＥＹＷＯＲＤＳ：ＧａｓｔｒｏｄｉａｅｌａｔａＢｌ．ｆ．ｇｌａｕｃａＳ．Ｃｈｏｗ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｉｏｄｓ；Ｙｕｎｎａｎ；ａｃｔｉｖｅｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ；ｍｉｃｒｏｗａｖｅ

ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ；ＨＰＬＣ；ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｔｅｓｔ

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天麻为兰科天麻属多年生草本植物天麻水分