第1课 从食物采集到食物生产-2020年高二历史新教材选择性必修2要点识记.pdfVIP

第一单元食物生产与社会生活

第1课从食物采集到食物生产

要点识记一

人类早期的生产与生活

㈠原始农耕和畜牧出现以前：

1.人类依靠自然界现成的动植物为生。

2.概况：

⑴食物：他们采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。

⑵工具：那时的人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎。

⑶生活：在一定的地域范围内过着迁徙的生活。

⑷用火：他们用火取暖、烧烤食物。

⑸女性地位：女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。

㈡原始的农耕和畜牧出现：

1.条件：在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。

2.时间：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。

3.表现：

⑴农耕：从世界范围看，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲。

①西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。

②东亚的黄河中上游是粟的发源地。长江中下游的居民在世界上最早种植水稻。

③中美洲则是玉米、甘薯等作物的原产地。

⑵畜牧：畜牧是在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的。

①距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊。

②距今约7000年前，中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗。

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③距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马。

㈢意义：

1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。

⑴人类开始从食物采集者转变为食物生产者。

⑵人类生产自己需要