2025年福建省国企招聘考试（粮油保管专业知识）仿真试题及答案二.docxVIP

2025年福建省国企招聘考试（粮油保管专业知识）仿真试题及答案二

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）

1.稻谷在储藏过程中最易发生的品质劣变是（）

A.酸败B.陈化C.霉变D.虫害

答案：B

2.粮油储藏中“三温”是指粮温、仓温与（）

A.地温B.气温C.壁温D.露点温度

答案：B

3.平房仓机械通风系统常用的通风道形式为（）

A.地槽式B.地上笼式C.吊顶式D.夹墙式

答案：A

4.磷化氢环流熏蒸时，推荐的药剂单位剂量为（）

A.1～2g/m3B.3～5g/m3C.6～8g/m3D.9～10g/m3

答案：B

5.下列哪种害虫对低温最敏感（）

A.谷蠹B.米象C.锯谷盗D.赤拟谷盗

答案：B

6.粮油质量指标中“脂肪酸值”反映的是（）

A.蛋白质含量B.脂肪水解程度C.淀粉糊化度D.水分活度

答案：B

7.在储粮生态系统中，属于第一营养级的是（）

A.霉菌B.甲虫C.稻谷D.螨类

答案：C

8.高水分粮应急处理首选的技术路线是（）

A.就仓干燥B.仓外烘干C.机械通风降水D.倒仓晾晒

答案：C

9.福建省地方储备粮安全储存水分上限（晚籼稻）为（）

A.13.0%B.13.5%C.14.0%D.14.5%

答案：D

10.粮堆发生结露的根本原因是粮堆内部出现（）

A.温差B.水分梯度C.露点温度差D.生物热

答案：C

11.平房仓屋面喷涂反光隔热涂料的主要作用是降低（）

A.仓湿B.仓温C.粮温D.露点

答案：B

12.环流熏蒸风机安装位置应在仓外并高于地面（）

A.0.2mB.0.5mC.1.0mD.1.5m

答案：C

13.粮油储藏中常用的“四无”标准不包括（）

A.无虫B.无霉C.无鼠D.无杂质

答案：D

14.下列哪种仪器可直接测定粮堆氧浓度（）

A.奥氏气体分析仪B.水分测定仪C.容重器D.分光光度计

答案：A

15.稻谷后熟期一般在收割后（）

A.5～10dB.15～25dC.30～45dD.60～90d

答案：B

16.粮油入库“五分开”中不包括（）

A.干湿分开B.新陈分开C.有虫无虫分开D.品种分开

答案：A

17.磷化氢气体在粮堆中的扩散主要依赖（）

A.布朗运动B.自然对流C.强迫环流D.毛细作用

答案：C

18.粮堆发热的最直接判断方法是检测（）

A.水分B.温度C.脂肪酸值D.发芽率

答案：B

19.福建省高温高湿季节，平房仓夜间通风降温最佳时段为（）

A.18:00—20:00B.20:00—22:00C.22:00—24:00D.02:00—04:00

答案：D

20.下列哪种情况最容易导致储粮发热（）

A.仓温15℃、水分11%B.仓温20℃、水分12%

C.仓温25℃、水分14%D.仓温30℃、水分16%

答案：D

21.粮油保管损耗中，属于自然损耗的是（）

A.水分减量B.运输洒漏C.装卸破损D.计量误差

答案：A

22.稻谷储藏期间，呼吸强度最大的部位是（）

A.稻壳B.皮层C.胚乳D.胚

答案：D

23.采用氮气气调储粮时，粮堆氧浓度应降至（）以下

A.8%B.5%C.3%D.2%

答案：D

24.粮堆微气流方向通常表现为（）

A.由高温区向低温区B.由低温区向高温区

C.由高压区向低压区D.由中心向四周

答案：A

25.下列哪种害虫幼虫会在粮粒内蛀食（）

A.谷蠹B.麦蛾C.锯谷盗D.长角扁谷盗

答案：B

26.粮油质量档案保存期限不少于（）

A.1年B.3年C.5年D.10年

答案：C

27.平房仓通风口设置防雀网孔径应不大于（