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餐饮服务承诺书（32篇）

精选餐饮服务承诺书篇1

本着对社会和人民群众负责的精神，为加强本餐饮服务单位的

境管理，做到既维护居民境权益，又维护好本餐饮服务单位合

法经营、依法经营的权利，特在此郑重承诺：

一、本餐饮服务单位周边无境敏感点，所在地空气质量良好,

区域内水境、声境、生态境总体良好，不存在严重的境问

题。

二、本餐饮服务单位将采取积极措施防治油烟、污水餐厨垃圾、

噪声特（别是厨房风机等引起的低频噪声）污染对附近居民的居住

境造成境污染：

1、油烟经专用烟道（不与通风管道、住户烟道相连通）排放，

专用烟道排放口高度高于其所在建筑物主楼的顶层或远离本建筑物,

且排放口设置和方向应当避开易受影响的建筑物；

2、按照保部门要求配套安装与经营规模相匹配的油烟净化设

施，确保稳定达标排放，在经营期间不擅自拆除或者闲置油烟净化

设施。定期对油烟净化设施进行维护保养，保证油烟净化设施正常

运转，并保存维护保养记录；

3、经营场所排放的噪声不超过区域境噪声标准，封闭直接面

对居民楼的门窗、排风扇等，在经营场所显著位置设置警示标志，

严禁用餐人员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响周围

居民正常休息。

4、不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产

生的污水采取隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标

准后排入城市污水管网。

三、自觉接受社会和舆论的监督，积极配合餐饮管理部门对本

单位的监督检查，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、

诚信经营。若违反承诺或者作出不实承诺的，本餐饮服务单自行

承担由此导致的相应法律责任。

承诺单签字：

承诺日期：年月日

精选餐饮服务承诺书篇2

为确保餐饮服务食品安全，保障消费者身体健康，营造良好的

饮食消费环境，构建诚信和谐社会，本单郑重承诺如下：

一、本餐饮单（食堂）作为食品安全第一责任者，认真贯彻

落实《中华人民共加国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管

理办法》等规定，切实履行本单的社会责任。

二、严把食品原料采购关。严格执行食品采购查验和索证索票

制度，到持有相关许可证的供货单采购食品、食品原料、食品添

加剂和食品相关产品，并索取相关许可证和产品合格证明文件，并

建立食品采购验收记录。

三、食品贮存分类、分架、隔墙、离地，禁止存放有毒、有害

及个人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标

识并分开使用，防止交叉污染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

四、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为。

加强亚硝酸盐等食品添加剂的管理，使用符合法规要求。保证从业

人员身体符合从事食品操作的要求，并持有效健康证明上岗。

五、保持餐饮店内外环境整洁，通风、排烟、防蝇、防尘、防

鼠和废弃物处理设施完备，供加工和饮用水符合卫生标准。

六、加强自身食品安全管理，落实食品安全管理制度，防止食

物中毒事故和食源性疾患的发生。

本单将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律

责任，并接受处罚，欢迎各界予以监督。

承诺人：

20__年一月—日

精选餐饮服务承诺书篇3

为确保餐饮服务食品安全，维护群众身体健康，作为餐饮服务