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高一化学必修二有机物知识点总结

有机化学是化学世界中极其丰富多彩的一个分支，与我们的日常生活、生命现象以及工业生产都有着密不可分的联系。高一阶段的有机化学学习，主要是为大家打开一扇通往这个奇妙世界的大门，让我们初步认识有机物的基本概念、结构特点以及一些重要代表物的性质与应用。本文将对必修二中涉及的有机物知识点进行梳理与归纳，希望能为同学们的学习提供有益的帮助。

一、有机物的基本概念与特点

有机物，通常指含有碳元素的化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等少数简单含碳化合物外）。

有机物的主要特点：

1.种类繁多：碳元素是形成化合物种类最多的元素，这与碳原子的成键特点密切相关。

2.结构复杂：有机物分子中原子数目可以很多，且排列方式多样。

3.多数难溶于水：而易溶于有机溶剂（如汽油、酒精、苯等）。

4.熔点、沸点较低：多数有机物属于分子晶体，受热易分解。

5.反应速率较慢：且常伴有副反应发生，因此有机反应方程式中常用“→”代替“=”。

6.可燃性：多数有机物可以燃烧，如甲烷、乙醇等。

二、烃——碳氢化合物

仅由碳和氢两种元素组成的有机物称为碳氢化合物，简称烃。

（一）甲烷——最简单的有机物

1.分子结构：

*分子式：CH?

*结构式：H—C—H（四个C-H键完全相同）

*空间构型：正四面体结构，碳原子位于正四面体的中心，四个氢原子位于四个顶点。

2.物理性质：

*无色、无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。

3.化学性质：

*稳定性：通常情况下，甲烷性质稳定，与强酸、强碱、强氧化剂（如高锰酸钾溶液）等均不发生反应。

*氧化反应（燃烧）：

现象：火焰明亮并呈淡蓝色，放出大量的热。

应用：是优良的气体燃料。

*取代反应：

在光照条件下，甲烷能与氯气等卤素单质发生取代反应。

例如：CH?+Cl?→CH?Cl+HCl（一氯甲烷，气态）

随后，生成的一氯甲烷还可继续与氯气反应，依次生成二氯甲烷（液态）、三氯甲烷（氯仿，液态，常用有机溶剂）和四氯化碳（液态，常用有机溶剂、灭火剂）。

取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。

（二）乙烯

1.分子结构：

*分子式：C?H?

*结构式：H?C=CH?

*结构简式：CH?=CH?

*空间构型：平面形结构，分子中所有原子都在同一平面上，碳碳双键键能小于碳碳单键键能的两倍，性质活泼。

2.物理性质：

*无色、稍有气味的气体，密度比空气略小，难溶于水。

3.化学性质：

*氧化反应：

*燃烧：火焰明亮并伴有黑烟（含碳量较高），放出大量热。

*能使酸性高锰酸钾溶液褪色（此反应可用于鉴别乙烯与甲烷等烷烃）。

*加成反应：

乙烯分子中碳碳双键中的一个键易断裂，能与H?、X?（如Br?）、HX、H?O等发生加成反应。

例如：CH?=CH?+Br?→CH?Br—CH?Br（现象：溴水褪色，可用于鉴别乙烯）

CH?=CH?+H?O→CH?CH?OH（工业制乙醇）

加成反应：有机物分子中双键（或三键）两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。

*加聚反应：

在一定条件下，乙烯分子可以通过加成反应互相结合成高分子化合物聚乙烯。

加聚反应：由相对分子质量小的化合物分子互相结合成相对分子质量大的高分子化合物的反应。

4.用途：

*重要的化工原料，用于制造塑料、合成纤维、有机溶剂等。

*植物生长调节剂，可用于果实催熟。

（三）苯

1.分子结构：

*分子式：C?H?

*结构特点：苯分子具有平面正六边形结构，6个碳原子和6个氢原子都在同一平面上。碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键，键长和键能都介于C-C单键和C=C双键之间。

2.物理性质：

*无色、有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，易溶于有机溶剂，有毒，沸点较低，易挥发。

3.化学性质：苯的化学性质比较稳定，兼具饱和烃和不饱和烃的某些性质。

*氧化反应：

燃烧：火焰明亮并伴有浓烈的黑烟（含碳量很高）。

不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。

*取代反应：（比加成反应更容易发生）

*与溴的取代反应：在铁或溴化铁催化下，苯与液溴发生取代反应生成溴苯。

*硝化反应：在浓硫酸作用下，苯与浓硝酸共热发生取代反应生成硝基苯。

*加成反应：在一定条件下（如催化剂、加热、加压），苯能与氢气发生加成反应生成环己烷。

三、烃的衍生物

烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物，称为烃的衍生物。常见的官能团有羟基（-OH）、羧基（-COOH）等。