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2025年超星尔雅学习通《动物科学与畜牧养殖技术》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.动物科学中，家畜的繁殖周期主要受哪种激素调控？（）

A.甲状腺激素

B.肾上腺素

C.性激素

D.胰岛素

答案：C

解析：家畜的繁殖周期，包括发情、排卵、受孕、妊娠和分娩等阶段，主要受性激素（如雌激素和孕激素）的调控。这些激素在体内的周期性变化驱动着繁殖行为的出现和生殖器官的周期性变化。甲状腺激素主要调节新陈代谢，肾上腺素主要应对应激反应，胰岛素主要调节血糖水平，这些激素与繁殖周期的直接调控关系不大。

2.畜牧养殖中，提高饲料转化率的根本途径是？（）

A.增加饲料摄入量

B.选择高消化率的饲料

C.优化饲料配方

D.改进饲养管理方式

答案：C

解析：饲料转化率是指动物对饲料的利用效率，即单位饲料摄入量所产生的产品量或增重量。优化饲料配方，根据动物的营养需求和生产目标，科学搭配各种饲料原料，可以最大限度地提高饲料的消化吸收利用率，从而提高饲料转化率。增加饲料摄入量可能增加粪便排出量，不一定提高转化率。选择高消化率的饲料是重要因素，但优化整个饲料配方更为关键。改进饲养管理方式也有一定作用，但配方优化是基础。

3.下列哪种动物属于反刍动物？（）

A.猪

B.鸡

C.牛

D.狗

答案：C

解析：反刍动物是指具有三个胃室（瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃）的哺乳动物，它们能够将初步咀嚼吞下的食物送回口腔再次咀嚼，以帮助消化纤维素等复杂碳水化合物。牛是典型的反刍动物。猪、鸡、狗等单胃动物没有这种复杂的消化系统结构。

4.在规模化养猪生产中，常用的仔猪早期断奶时间是？（）

A.7天

B.14天

C.21天

D.28天

答案：D

解析：早期断奶是指在不适宜的体重或年龄时将仔猪从母猪身边分离。在规模化养猪生产中，为了减少母猪产仔间隔、提高生产效率，通常在仔猪达到一定日龄和体重，能够较为顺利地适应独立采食和生存环境时进行断奶。28天是一个常见的早期断奶时间点，此时仔猪的消化系统有一定发育，对饲料的适应能力增强。

5.鸡的产蛋高峰期通常出现在开产后的？（）

A.1个月内

B.3个月内

C.6个月内

D.9个月内

答案：C

解析：鸡的开产是指母鸡开始产蛋的时期。在适宜的饲养管理条件下，产蛋率会逐渐上升，经过一个爬升期后达到高峰期。这个高峰期通常出现在开产后的几个月内，一般认为是6个月内。之后产蛋率会逐渐下降。

6.牛羊等草食动物主要的消化器官是？（）

A.肠道

B.胃

C.瘤胃

D.肝脏

答案：C

解析：牛羊等反刍草食动物拥有一个庞大的前胃，其中瘤胃是其最主要的消化器官。瘤胃是一个巨大的发酵罐，里面栖息着大量的微生物，能够分解植物纤维（如纤维素），将其转化为动物可以吸收利用的营养物质。虽然整个消化系统（包括胃和肠道）都很重要，但瘤胃在草食动物消化过程中的核心作用使其成为最主要的器官。

7.奶牛泌乳量受多种因素影响，其中最关键的因素是？（）

A.饲料营养水平

B.种牛遗传性能

C.疾病状况

D.环境温度

答案：B

解析：奶牛的遗传性能，特别是种牛的遗传背景，是决定其泌乳潜力（包括泌乳量、乳脂率、乳蛋白率等）的最根本因素。虽然饲料营养、健康状况和环境条件等也会显著影响泌乳量，但遗传基础是决定上限的关键。

8.猪场常见的传染病中，由细菌引起的疾病是？（）

A.禽流感

B.猪瘟

C.猪肺疫

D.口蹄疫

答案：C

解析：猪肺疫是由多杀性巴氏杆菌引起的一种急性、高度传染性的细菌性疾病。禽流感是病毒性传染病。猪瘟是由猪瘟病毒引起的。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的。因此，猪肺疫是选项中由细菌引起的猪病。

9.饲料中能量主要来源于？（）

A.蛋白质

B.纤维

C.维生素

D.碳水化合物

答案：D

解析：饲料中的能量主要用于满足动物维持生命活动和生产产品（如生长、产奶、产蛋、产肉）的需要。能量主要来源于碳水化合物，其次是脂肪，蛋白质也能提供一部分能量，但主要功能是提供氨基酸用于构建体组织。纤维虽然对消化很重要，但不作为主要的能量来源。维生素主要参与代谢调节，不提供能量。

10.修改改善肉牛育肥期饲料适口性的常用方法是？（）

A.增加粗饲料比例

B.添加抗营养因子抑制剂

C.使用诱食剂

D.提高精料浓度

答案：C

解析：饲料适口性是指动物对饲料的喜好程度。如果饲料适口性差，动物采食量会下降，影响增重和饲料转化率。改善饲料适口性的方法有很多，使用诱食剂是一种常见且有效的方法，它可以通过改善饲料的香味、味道或质地来增加动物的食欲，提高采食量。增加粗饲料比例可能适口性变差。添加抗营养因子抑制剂是改善饲料营