洋辣椒可行性报告.docVIP

PAGE

PAGE4

洋辣椒生产基地建设

可行性研究报告

一、项目背景

蔬菜是人们生活中每天必不可少的重要副食品，是人吸收各种营养的重要来源。我国种植蔬菜的历史悠久，现知最早的农书《齐民要术》就有种植蔬菜的记载。我国是许多蔬菜的重要起源地。随着文明的传播交流，许多起源于我国的蔬菜不断向世界各地传播的同时，世界各地的蔬菜也通过品种引进和改良，被引进到中国。洋辣椒,学名叫黄秋葵又名秋葵、咖啡黄葵、毛茄、羊角豆等。有个美丽的英文名叫“淑女的手指”（ladysfinger）。为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。以肉质柔嫩、润滑的嫩荚（嫩叶、芽和花）供食，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质，是一种营养保健蔬菜。经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功能,是一种营养保健蔬菜，具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效。它特别具有滋阴壮阳的作用，在南方一些沿海地区被人们称为没有毒副作用的“植物伟哥”。

每100克黄秋葵的嫩荚中含有还原糖2.11克、纤维素1.06克、粗蛋白2.44克、胡萝卜素0.682克、维生素C26.5毫克、维生素A1.25毫克、维生素B10.2毫克和多种矿物质，蛋白质含量高达15～26%，碳水化合物达6.4%，脂肪2%，每百克鲜果可提供150千焦的热量，其粘滑的汁液中还含有可溶性纤维、半乳胶糖及阿拉伯聚胶糖等物质。但目前我省还没有上规模的洋辣椒种植基地，价格偏高，为了使广大民众吃上放心健康的洋辣椒，由王耿为首的几位大学生村官决定成立洋辣椒种植生产合作社，本项目就是在上述背景下产生的。

二、项目承办单位概况

本项目由王耿、罗时分等多位有志青年发起的，王耿，男，27岁，大学本科学历，在张家店担任大学生村官，并成立了归农种植农业公司，罗时分，男，27，大学专科学历，多年从事市场营销。项目依托湖南农业大学，聘请知名专家教授做技术指导，从发展规划、教育培训、科技成果转化等方面，对本项目实施有力的帮助和指导。此外，对当地农民工采取教育培训、统一生产技术规范、因人指导等多种措施，提高农民工的素质。当地农民勤劳朴实，民风淳朴，迫切希望从农业结构调整中受益，是本项目的关键性“人本”支撑体系。

三、产品项目投资环境分析

（3）禽蔬菜共生技术

该项技术是本公司研发的生态有机蔬菜生产专用技术。采用地禽（鸡）圈养，培肥土壤一年，然后栽种蔬菜，并与飞禽（鸽子）共生，建立良好的生态体系，达到培肥土壤，消灭害虫，生产生态（有机）果蔬的目的。

七、产品生产技术方案

1．整地施肥。黄秋葵根系发达，入土深，宜选择耕作层深厚、土质肥沃、受光良好、排灌方便的壤土或黏壤土地块整地。播种前将土地深耕20厘米--30厘米，施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000千克左右，磷酸二铵15千克--20千克，草木灰100千克--150千克或硫酸钾15千克。将地做成1．2米宽的高畦，畦间开40厘米--60厘米深的排水沟，2月--9月份均可播种。由于黄秋葵前期生长缓慢，到7月份才开始采收，为提高土地的利用率，可与其他生育期短的蔬菜和农作物间作。

????2．播种。播种前用20℃--25℃温水浸种12小时，然后擦干，于25℃--30℃条件下催芽48小时，待一半种子露白时即可播种。在事先整好的畦内按行距80厘米、株距50厘米挖穴，先浇足底水，每穴播种2粒--3粒，覆土2厘米--3厘米。每亩可栽2000穴，用种量0．5千克左右。

????3．田间管理。第1片真叶展开时进行第一次间苗，去掉病残弱苗。当有2片--3片真叶展开时定苗，每穴留1株壮苗。定苗后应及时中耕，以提高地温，并起到保墒除草的作用。以后应经常中耕除草，并进行培土，防止植株倒伏。黄秋葵为耐湿性植物，植株高大，需水较多，在出苗和定苗后应各浇1次水，开花坐果期要经常浇水，保持土壤湿润。特别是7月--8月份高温天气正值采果盛期，需水量大，更应保持水分供应。但雨水过多时，应及时排水，以免造成涝害。另外还应结合浇水在定苗、结果和盛果期分三次每亩施尿素15千克或人粪尿500千克--600千克，以促丰产。

????4．采收和病虫害防治。当果实长到长度5厘米以上时，即可采摘上市，一般每亩可采收5厘米--7厘米的嫩果1000千克，7厘米--10厘米的嫩果1500千克。黄秋葵的病虫害较少，主要有病毒病和棉铃虫、造桥虫、蚜虫、蓟马等。病毒病以预防为主；棉铃虫和造桥虫主要危害果实，可用50％辛硫磷乳油1500倍--2000倍液喷雾；蚜虫和蓟马主要危害果荚，可用40％氧化乐果1500倍液喷雾。

八、环境保护

本项目实施地域的植被覆盖率高。区内大气质量符合《环境空气质量标准》GB3095-96中的一