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一、认识碳酸饮料：它到底是什么？演讲人

认识碳酸饮料：它到底是什么？01替代选择与习惯培养：让健康饮品成为“新宠”02总结：守护幼儿健康，从拒绝“第一口”开始03目录

2025幼儿园健康课不喝碳酸饮料课件

作为一名从业8年的幼儿园保健老师，我每天最关注的就是孩子们的饮食健康。晨间接待时，我常看到有孩子举着彩色易拉罐说“妈妈给我买了新口味的汽水”；点心时间，也会有家长悄悄塞给孩子瓶装碳酸饮料，说“就喝一口”。这些场景总让我揪心——3-6岁是幼儿身体发育的关键期，器官功能尚未完善，对糖分、添加剂的代谢能力远不如成人，而碳酸饮料的“甜蜜陷阱”，正悄悄威胁着他们的健康。今天这节健康课，我们就从“认识碳酸饮料”开始，一步步揭开它的真面目，再一起找到更适合小朋友的健康选择。

01认识碳酸饮料：它到底是什么？

认识碳酸饮料：它到底是什么？要让孩子远离碳酸饮料，首先得帮他们清晰认知“这是什么”。在心理学中，幼儿的认知发展以具体形象思维为主，所以我们需要用看得见、说得清的方式，拆解碳酸饮料的“身份密码”。

1基础定义与常见种类碳酸饮料，是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，俗称“汽水”。根据国家标准《饮料通则》（GB/T10789-2015），它主要分为5类：

果汁型：含2.5%以上天然果汁（如某品牌橙味汽水）；

果味型：以果香型食用香精为主要呈味物质（如常见的柠檬味汽水）；

可乐型：以可乐香精或类似可乐果香型为基础（如经典可乐、香草味可乐）；

低热量型：热量低于75kJ/100mL（标注“零糖”“低糖”的碳酸饮料多属此类）；

其他型：含植物抽提物或非果香型的食用香精（如姜汁汽水、苏打水饮料）。

在幼儿园周边便利店，最常见的是果味型和可乐型碳酸饮料，它们色彩鲜艳、包装可爱，对孩子的吸引力最强。

2关键成分：甜蜜背后的“隐形杀手”打开一罐碳酸饮料，我们看到的是气泡、甜味和颜色，但其中真正影响健康的成分，需要逐一拆解：

二氧化碳：赋予饮料“杀口感”，但进入胃部后会释放气体，可能引起胃胀、打嗝，甚至影响食欲（曾有小班孩子因喝碳酸饮料后腹胀，午餐只吃了小半碗饭）；

糖（或代糖）：市售碳酸饮料的含糖量普遍在8-12g/100mL，以330mL的标准罐计算，一罐就含26.4-39.6g糖——而《中国居民膳食指南（2022）》建议，4-6岁儿童每日添加糖摄入不超过15g（约3块方糖）；

食品添加剂：包括柠檬酸（调节酸度）、安赛蜜（甜味剂）、焦糖色（着色剂）、苯甲酸钠（防腐剂）等。虽然符合国家标准的添加剂是安全的，但幼儿肝脏解毒功能较弱，长期累积可能增加代谢负担；

2关键成分：甜蜜背后的“隐形杀手”咖啡因：部分可乐型碳酸饮料含咖啡因（约50mg/罐），而《儿童青少年咖啡因消费指南》明确指出，学龄前儿童应避免摄入咖啡因，因其可能干扰睡眠、影响钙吸收。

去年园所做过一次“饮料成分大发现”活动，孩子们用放大镜观察饮料配料表，当看到“白砂糖”“果葡糖浆”排在前三位时，纷纷说：“原来汽水比蜂蜜还甜！”这种直观认知，比单纯说“不能喝”更有效。

二、碳酸饮料对幼儿健康的潜在影响：从“一口”到“习惯”的累积风险

幼儿的身体就像刚发芽的小树苗，每一次饮食选择都可能影响生长轨迹。碳酸饮料的危害不是“喝一次就生病”，而是通过长期、反复的摄入，逐渐侵蚀健康。结合临床案例和营养学研究，其影响主要体现在以下4个方面。

1口腔健康：“牙齿杀手”的无声破坏乳牙的牙釉质比恒牙薄30%，抗酸能力更弱。碳酸饮料的pH值通常在2.5-3.5（相当于醋的酸性），其中的酸性物质会软化牙釉质，而糖分则为口腔细菌提供“燃料”，产生更多酸，形成“酸+糖”的双重腐蚀。

我曾带大班孩子参观口腔诊所，牙医展示了一组对比实验：将两颗乳牙分别浸泡在白开水和碳酸饮料中，3天后，泡在饮料里的牙齿表面出现明显白垩斑（脱矿迹象），1周后甚至出现小龋洞。孩子们摸着自己的牙齿说：“原来我的牙也会‘融化’呀！”此后，班级龋齿率从18%降至9%，家长反馈孩子主动说“不想牙齿变丑”。

2骨骼发育：钙流失的“隐形推手”3-6岁是骨量积累的关键期，幼儿每日需钙量为600-800mg（相当于2杯牛奶）。但碳酸饮料中的磷酸会与钙结合，形成难以吸收的磷酸钙，导致钙流失；同时，部分碳酸饮料的咖啡因会增加尿钙排泄。

园所曾对200名幼儿进行饮食调查，发现每周喝≥3次碳酸饮料的孩子，骨密度检测值平均比不喝的孩子低7%，且更易出现“生长痛”（下肢肌肉酸痛）。有位家长分享：“孩子以前总说腿疼，戒了汽水改喝牛奶后，半个月就没再喊疼了。”

3消化系统：从“胃胀”到“功能紊乱”幼儿的胃容量小（3-6岁约500-800mL），碳酸饮料中的二氧化碳会迅速膨胀，占据胃内空间，导致“胃提前‘吃饱’”，影响正餐食欲。更严重的是，长期饮用会刺激胃酸分泌，可