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Chapter2
TheproductionofEnzymeby
Fermentationof
Microorganism
微生物发酵产酶
酶的生产方法
提取分离法生物合成化学合成
(Extraction)(Biosynthesis)(cheicalsynthesis)
AmylasefromBacillus
SOD-bloodProteasefromBacillusewexample
Papain-Papaya
PhosphatasefromBacillus
Chymotrypsin-Pancrea
GlucoamylasefromAspergillus
……
……
organ/tissue/cellPlantcellculture
Animalcellculture
Contentsofchapter2
Go1、酶生物合成过程
Go2、常见产酶微生物
Go3、酶的发酵工艺条件及控制
Go4、酶生产过程的动力学
5、动植物细胞培养产酶，自学
2.1酶生物合成过程Thebiosynthesis
processofEnzyme
Go1、中心法则-CentralDoga
Go2、RNA的生物合成-Transcription
Go3、蛋白质的生物合成-Translation
Go4、酶生物合成的调节-Regulation
本章
下一节
目录
1、中心法则-CentralDogma
Reverse
transcription
nReplicatin复制：亲代DNA或RNA在一系列酶的作用下，
生成与亲代相同的子代DNA或RNA的过程。
nTranscriptin转录：以DNA为模板，按照碱基配对原
则将其所含的遗传信息传给RNA，形成一条与DNA链互补的
RNA的过程。
nTranslatin翻译：亦叫转译，以mRNA为模板，将mRNA
的密码解读成蛋白质的AA顺序的过程。
nReversetranslatin逆转录：以RNA为模板，在逆转
录酶的作用下，生成DNA的过程。
本节
目录
2、NA的生物合成(转录)-
Transcription
细胞内RNA的生物功能
(1)在某些RNA病毒中，其所含的双链RNA作为遗传信息的载体。
(2)在蛋白质的生物合成过程中，各种RNA起着重要的作用。其中，
tRNA作为氨基酸载体，并由其上的反密码子识别mRNA分子上的
密码子；mRNA作为蛋白质合成的模板，由其分子上的三联体密
码控制蛋白质分子中氨基酸的排列顺序；rRNA与蛋白质一起组成
核糖核蛋白体（核糖体），作为蛋白质生物合成的场所。
(3)某些
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