2023农产品食品检验员中级考试题库含答案.pdfVIP

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2023农产品食品检验员中级考试

题库含答案

单选题（共47题，70.5分）

1.（单选题）含皂量测定终点判断时,用微量滴定管（）逐滴滴加

OOImOIL

盐酸标准溶液,滴至

溶液蓝色变为黄色

A.冷却B.趁热C.降温D.常温

A正确答案:B

2.（单选题）储藏过程中，危险水分粮食、油料应根据粮温（）检测1

次,发现粮温升高时应随时杆样检测。

A.每1天~2天B.每3天~5天C.每周D.每半月

A正确答案:B

3.（单选题）酸值变化与储藏时间、条件、品种有关，时间越长

该用户很懒，什么也没介绍

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