DB3205T 013-2002 无公害农产品 黄颡鱼池塘养殖技术规程.docxVIP

DB3205T0132002无公害农产品黄颡鱼池塘养殖技术规程

1范围

本标准规定了无公害农产品黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco）池塘养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、病害防治、捕捞与运输等技术要求。

本标准适用于无公害农产品黄颡鱼的池塘养殖生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1黄颡鱼Pelteobagrusfulvidraco

属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属，俗称黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼等。体延长，前部平扁，后部侧扁，头大且平扁，口下位，须4对，体裸露无鳞，侧线完全，背鳍硬棘边缘光滑，胸鳍硬棘前后缘均有锯齿，尾鳍深叉形。

3.2无公害农产品nonenvironmentalpollutionagriculturalproduct

产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

3.3池塘养殖pondculture

在人工开挖或天然形成的池塘中，通过人工投喂、水质调控等技术措施，进行水生经济动物养殖的生产方式。

4环境条件

4.1养殖场地选择

养殖场地应选择交通方便、水源充足、水质良好、无污染源、排灌方便的地方。周围环境应符合GB/T18407.4的规定，远离工矿企业、城镇生活污水排放口等污染源。

4.2水源水质

水源水质应符合GB11607和NY5051的规定，水量充足，进排水方便。养殖用水水质应符合表1的规定。

表1养殖用水水质指标

|项目|指标|

|||

|水温，℃|2032|

|溶解氧，mg/L|≥5.0|

|pH值|7.08.5|

|氨氮，mg/L|≤0.5|

|硫化氢，mg/L|≤0.1|

|总大肠菌群，个/L|≤5000|

|汞，mg/L|≤0.0005|

|镉，mg/L|≤0.005|

|铅，mg/L|≤0.05|

|铜，mg/L|≤0.01|

|锌，mg/L|≤0.1|

4.3池塘条件

4.3.1池塘面积与水深

成鱼养殖池塘面积为宜，水深1.52.0m；苗种培育池塘面积以6672000㎡为宜，水深1.01.5m。

4.3.2池塘底质

池塘底质以壤土或黏土为

4.4池塘清整与消毒

4.4.1清塘

每年养殖结束后，应排干池水，清除过多淤泥，修整池埂，堵塞漏洞，曝晒池底710天。淤泥过多的池塘，应清除至保留1520cm厚度。

4.4.2消毒

放养前1015天，用生石灰100150kg/667㎡带水消毒，或用生石灰75100kg/667㎡干法消毒。消毒后7天注入新水，水深5060cm，并用0.51.0mg/L的漂白粉全池泼洒，进一步消毒。

5苗种培育

5.1苗种来源

苗种应来源于具有《水产苗种生产许可证》的良种场或苗种繁育场，选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的苗种。外购苗种应经检疫合格后方可引入。

5.2苗种运输

苗种运输宜采用塑料袋充氧运输，运输水温与养殖水温差不超过2℃。运输时间超过6小时，应中途换水或重新充氧。运输密度应根据水温、运输时间等因素适当调整，一般每袋装苗种5001000尾。

5.3苗种放养

5.3.1放养时间

5.3.2放养前处理

苗种放养前，应进行适应性处理，将运输袋放入池塘中3060分钟，使袋内外水温基本一致，然后打开袋口，逐渐加入池塘水，1015分钟后将苗种缓慢放入池塘。

5.3.3放养密度

苗种培育阶段，放养密度以35万尾/667㎡为宜。成鱼养殖阶段，放养密度以800012000尾/667㎡为宜，规格为58cm/尾。

5.4饲养管理

5.4.1饲料选择

黄颡鱼为杂食性鱼类，苗种培育阶段可投喂水蚤、轮虫等浮游动物，逐渐过渡到配合饲料。成鱼养殖阶段应选用蛋白质含量35%40%的配合饲料，饲料应符合NY5072的规定。

5.4.2投喂方法

苗种培育阶段，每日投喂34次，投喂量为鱼体重的5%8%。成鱼养殖阶段，每日投喂2次，上午89时和下午45时各一次，投喂量为鱼体重的3%