《姜的小秘密》幼儿园班本课程故事PPT课件.pptxVIP

姜的小秘密——幼儿园班本课程

教学内容本次《姜的小秘密》幼儿园班本课程故事教学以“探秘姜的特性，感知生活智慧”为核心，适配幼儿园中大班幼儿认知特点与动手探究需求。开篇用“厨房寻宝”情境导入，教师带领幼儿走进幼儿园厨房，发现藏在菜篮里的生姜，提问“这黄黄的、皱皱的东西是什么？它有什么用处呀？”，勾起幼儿好奇。接着开启姜的探秘之旅：引导幼儿观察姜“不规则形状、棕黄外皮、内里淡黄色”的外形特征，用手触摸感受“粗糙外皮、坚实质地”，用鼻子闻取独特辛辣气味，用彩笔绘制“我的生姜朋友”；开展“姜的变化”实验，将生姜块分别种在土壤和水中，每天记录发芽情况，发现“水培生姜先长根、土培生姜芽更粗壮”的差异，教师结合图示讲解“姜能发芽生长”的简单原理。互动环节开展“姜味小体验”，品尝少量生姜红糖水（控制量），描述“辣中带甜”的味道，讨论“生姜能驱寒”的生活常识；“姜的创意变身”中，幼儿用彩泥制作“生姜造型”，用废旧材料装饰“生姜小屋”。结合生活经验分享“姜的用处”，如烹饪时去腥、感冒时煮姜汤，邀请厨师家长进园，现场演示“生姜炒鸡蛋”，讲解生姜在烹饪中的作用。创意环节用生姜横切面拓印，搭配彩笔添画制作“生姜拓印画”；在班级开辟“生姜种植角”，幼儿轮流浇水、观察，记录生长日志。课程中穿插“找生姜”游戏，将生姜块藏在自然材料中，幼儿通过气味和触感寻找，加深对姜的认知。记录幼儿发现：有幼儿发现“生姜发芽后外皮