客房部主要安全问题及其防范 课件《前厅客房服务与管理》演示模板.pptxVIP

项目三 客房部安全管理学习任务１ 客房安全基础知识学习任务２ 客房部主要安全问题及其防范学习任务３ 客房部其他安全事故的处理

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学习任务２ 客房部主要安全问题及其防范

安全工作是酒店工作的重中之重，直接关系到客人、酒店及员工的人身与财产安全，如果出现问题，会给酒店带来极大的经济损失和声誉上的影响。因此，安全管理是酒店，特别是客房管理的主要内容之一。发生在客房部的安全问题，主要有以下几种类型。一、火灾火灾是酒店的头号安全问题，是酒店最大的致命伤，其发生率虽然低，但是后果严重。客房是酒店的基础设施，而且通常位于酒店的高楼层，在此区域的人员多，而且许多客人对所居住的环境不熟悉，一旦发生火灾，扑救和人员疏散都比较困难，将危及客人和员工的生命安全，并会造成巨大的经济损失。酒店应具备一定的自救能力，万一发生火灾，应该能在消防队到达之前自行扑火，或能够控制火势，等待消防人员的支援。下一页返回

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(一)火灾发生的原因客房发生火灾的原因主要有以下几种。１.吸烟不慎引起火灾在酒店火灾中吸烟不慎引起火灾居首位，起火部位多位于客房。吸烟不慎引起火灾主要有以下五种情况。(１)客人乱扔烟头、火柴棍等，引起地毯、沙发、废纸篓等起火。(２)客人躺在沙发或床上吸烟，火星散落其上，引起火灾。这种原因引起的火灾在客房火灾中所占比例最大。上一页下一页返回

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(３)客人将未熄灭的烟头或火柴棍放在沙发扶手上，因事后遗忘或掉落在沙发上引起火灾。(４)客人将未熄灭的烟头或火柴棍扔入烟灰缸内离去，引起烟灰缸内可燃物着火。(５)在禁止吸烟的地方违章吸烟，在有可燃气体或蒸汽的场所，违章点火吸烟，发生爆炸起火。２.电器引起的火灾在酒店火灾中，由电器引起的火灾仅次于吸烟。(１)电器线路引起的火灾。电器线路往往由于超载运行、短路等原因，产生电火花，局部过热，导致电线、电缆和周围可燃物起火。(２)电器设备引起火灾。电器设备由于质量差、产生故障或使用不当引起火灾事故。上一页下一页返回

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３.其他原因引起火灾(１)客人将易燃易爆品带进客房，引起火灾。(２)员工不按照安全规范规程操作，如客房内明火作业，使用化学涂料、油漆等，未采取防火措施而造成火灾。(３)防火安全系统不健全、消防设施不完备等。上一页下一页返回

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(二)火灾的预防１.在酒店的设计、建设中，安装必要的防火设施与设备为了防止火灾的发生，酒店在建设时就应选用适当的建筑材料，设计、安装必要的防火设施、设备，如自动喷水灭火装置及排烟设备等。需要强调的是，在紧要关头，设置在楼房外面的露天楼梯往往会起到重要的作用，酒店的封闭式楼梯在起火的情况下是起不了多大作用的，尤其是在酒店自己发电的强制排烟设备失效时，封闭式楼梯就更显得力不从心，无济于事。除了安全通道以外，大酒店还应在客房部安装急用电梯，并在客房内安装烟感报警器。因为客房中被褥等物起火时，开始多产生大量浓烟，旅客往往在熟睡中就中毒昏迷，这时，烟感报警器就会发挥作用。针对电器起火这一现象，酒店在各种电路系统中应设保险装置，并安装防灾报警装置。上一页下一页返回

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２.加强员工培训，增强防火意识酒店建成开业后，要对新上岗的员工进行安全培训，增强他们的防火意识，教会他们如何使用消防设施与设备，并使他们懂得在火灾发生的非常时刻，自己的职责是什么，同时，组织消防知识竞赛，必要时，还可在经营淡季组织消防演习。当然，为了搞好这项工作，酒店经营者本身必须统一思想，提高认识，这样才能给防火工作以足够的重视。上一页下一页返回

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３.在日常经营中采取必要的预防措施(１)新落成的大型酒店一律设立防灾中心，整日执行警戒任务。(２)制定并贯彻执行消防安全制度、防火岗位责任制度。(３)专职消防