真菌知识检验技术.pdfVIP

真菌基本知识与检验技术

陈长春

动物医学院

真菌

•真菌是一大类真核微生物，不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或

寄生生活，大多数呈分支或不分支的丝状体，能进行有性和无性繁

殖。

•一、分类

目前分壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门、半知菌门5个

门。但一般从形态上分为酵母菌、霉菌、担子菌。

•二、生物学特性

1、酵母菌以芽殖为主，结构简单，大多数为单一细胞

•形态结构一般为圆形、椭圆形、腊肠形，少数为瓶形；具有典型的细胞结构。

•生长与繁殖

•生长量的测定法与细菌相同，以时间为横坐标，菌体干重为纵坐标，可绘制出

于细菌生长曲线相同的生长曲线，分为适应期（或延迟期）、对数生长期（或

指数期）、平衡期（或稳定期）、衰老期（或衰亡期）

•可以进行无性繁殖和有性繁殖，以无性繁殖为主。无性繁殖主要为芽殖、裂殖

和产生掷孢子。

•芽殖，是最常见的一种繁殖方式。在成熟的酵母菌细胞上芽痕处长

出一个称为芽体的小突起，随后分裂成两个核，一个留在母细胞，

一个随细胞质进入芽体。当芽体逐渐长大到与母细胞相仿时，子细

胞基部收缩，脱离母细胞成为一个新的个体。

•裂殖，与细胞分裂相似。

•掷孢子，是在营养细胞生出的小梗上形成的无性

孢子，成熟后通过一种特有的喷射机制将孢子射

出。

•培养特性：最适pH4.5-5.0,最适温度一般为20-30℃。

与细菌相似，大多数菌落表面光滑、湿润和粘稠，

大而厚，多为乳白色，少数黄色或红色

•2、霉菌

•凡是生长在营养基质上，能形成绒毛状、蛛网状

或絮状菌丝体的真菌，均称为霉菌。

•形态结构构成霉菌的基本单位是菌丝。菌丝

是由孢子萌发而产生的，菌丝顶端延长，旁侧分

支，互相交错成团，形成菌丝体，称为霉菌的菌

落。

•霉菌菌丝在功能上有一定的分化。霉菌菌丝一部分伸入基质吸收营

养，称营养菌丝或基质菌丝。另一部分伸向空气称气生菌丝，一部

分气生菌丝发育到一定阶段，分化成能产生孢子的繁殖器官称繁殖

菌丝。

•生长与繁殖，霉菌的繁殖力极强，方式多种多样。霉菌菌丝上任何

一片段在适宜条件下都能发展成新的个体。自然界中，霉菌主要依

靠产生形形色色的无性或有性孢子进行繁殖。

•无性繁殖，不经过两性细胞的结合，由生殖菌丝分化成无性孢子，

是霉菌主要的繁殖方式。常见的有节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和

分生孢子。

节孢子

•有性繁殖：是经两性细胞的质配与核配后，产生有性孢子来实现的。

可分为3个阶段。第一是质配，即两个细胞质融合在同一细胞中，

此时细胞核不结合；第二阶段是核配，即两个细胞核融合为一个细

胞核；第三阶段是减数分裂，子核的细胞成为单倍体核。

•三、外界环境对真菌生长繁殖的影响

•温度：多数最适为25-35℃，哺乳动物体内的37℃最适。

•pH：最适为5-10,皮肤病原性真菌为4-10

•湿度：需高湿，多数在95%-100%

•气体：多数为需氧菌。

•四、真菌的致病性

•对动物而言，致病性主要有外源性感染、内源性

感染以及中毒、致肿瘤等。

•常造成机械刺激损害、可侵犯皮下、内脏等处，

引起慢性肉芽肿及坏死，乳皮肤霉菌病、脱毛、

渗出、痒感等。有的能使机体抵抗力、免疫力降

低，以及中毒、发生肿瘤等

•五、真菌病的诊断

•与细菌病相似，但检查菌丝或孢子即可做出诊断

•1、显微镜检查

•可做抹片或湿标本片

•抹片，是利用组织、体液、浓汁以及离心沉淀材料做出抹片，以姬

姆萨染色或其他适宜方法染色，检查细胞、菌丝、孢子等

•湿标本片

•氢氧化钾片：用于浓汁、痰液、毛发等需要处理以使其透明清晰的

材料。于材料上滴加10%-20%氢氧化钾溶液，加盖玻片，微热处理

后检查

•乳酸石碳酸棉蓝液压片：是真菌实验室最常用的方法之一，具有着

染、杀菌及防腐作用。

印度墨汁片：常用于检查某些真菌的荚膜。

2、分离培养

常用沙煲（Sabouraud）葡萄糖琼脂培养基，某些深部感染的病