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2025年公共营养师营养干预前后实验室指标变化的效果评价方法专题试卷及解析1

2025年公共营养师营养干预前后实验室指标变化的效果评

价方法专题试卷及解析

2025年公共营养师营养干预前后实验室指标变化的效果评价方法专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在评价营养干预对血脂水平的影响时，以下哪项指标最能反映低密度脂蛋白胆

固醇（LDLC）的变化趋势？

A、总胆固醇（TC）

B、甘油三酯（TG）

C、高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）

D、载脂蛋白B（ApoB）

【答案】D

【解析】正确答案是D。载脂蛋白B（ApoB）是LDLC的主要结构蛋白，其水平与LDLC

颗粒数量高度相关，能更精确反映动脉粥样硬化风险。A、C、D错误的原因：TC包含

所有脂蛋白胆固醇，不够特异；TG主要反映极低密度脂蛋白水平；HDLC是“好胆固

醇”，与LDLC变化方向相反。知识点：血脂指标的临床意义。易错点：混淆不同脂蛋

白指标的临床价值。

2、营养干预后，若患者空腹血糖从7.8mmol/L降至6.5mmol/L，说明干预效果主

要体现在哪个方面？

A、糖耐量改善

B、胰岛素敏感性增强

C、基础血糖控制

D、餐后血糖调节

【答案】C

【解析】正确答案是C。空腹血糖直接反映基础胰岛素分泌和肝糖输出情况，是评价基

础血糖控制的核心指标。A、B、D错误的原因：糖耐量需通过OGTT评估；胰岛素敏

感性需HOMAIR等指数；餐后血糖需监测餐后2小时值。知识点：血糖指标的临床意

义。易错点：混淆不同血糖检测方法的评价目标。

3、评价蛋白质营养状况时，以下哪项指标对短期营养干预最敏感？

A、血清白蛋白

B、前白蛋白

C、转铁蛋白

D、视黄醇结合蛋白

【答案】D

【解析】正确答案是D。视黄醇结合蛋白半衰期仅1012小时，是反映近期蛋白质营养状

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况最敏感的指标。A、B、C错误的原因：白蛋白半衰期20天，前白蛋白23天，转铁

蛋白810天，均不够敏感。知识点：蛋白质营养评价指标。易错点：忽视不同指标的半

衰期差异。

4、在评估营养干预对贫血的改善效果时，以下哪项指标变化最能说明铁储备恢复？

A、血红蛋白

B、红细胞计数

C、血清铁蛋白

D、总铁结合力

【答案】C

【解析】正确答案是C。血清铁蛋白是反映铁储备的金标准，其升高说明铁储存得到补

充。A、B、D错误的原因：血红蛋白和红细胞计数反映贫血纠正情况，但滞后于铁储

备变化；总铁结合力降低可能仅反映铁利用改善。知识点：铁代谢指标。易错点：混淆

铁储备与功能性铁指标。

5、营养干预后，患者体重指数（BMI）从28.5降至26.0，但腰围无变化，说明什

么？

A、体脂率下降

B、肌肉量增加

C、内脏脂肪减少

D、体脂分布未改善

【答案】D

【解析】正确答案是D。腰围是评估中心性肥胖的关键指标，无变化说明脂肪分布未改

善，BMI下降可能源于肌肉或水分流失。A、B、C错误的原因：体脂率需体成分分析；

肌肉量增加通常伴随BMI上升；内脏脂肪减少应反映为腰围下降。知识点：肥胖评价

指标。易错点：忽视腰围与BMI的互补价值。

6、评价营养干预对肝功能的影响时，以下哪项指标对营养状态最特异？

A、ALT

B、AST

C、GGT

D、白蛋白/球蛋白比值

【答案】D

【解析】正确答案是D。白蛋白/球蛋白比值直接反映肝脏合成功能，与营养状况密切相

关。A、B、C错误的原因：转氨酶主要反映肝细胞损伤，GGT与胆道疾病相关，均非

营养特异性指标。知识点：肝功能指标的营养学意义。易错点：混淆肝损伤与合成功能

指标。

7、营养干预后，患者24小时尿钠排出量从200mmol降至120mmol，说明什么？

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A、肾小球滤过率改善

B、钠摄入量减少

C、利尿剂效果增强

D、肾上腺功能异常

【答案】B

【解析】正确答案是B。尿钠排出量直接反映钠摄入量，是评价限盐干预的金标准。A、

C、D错误的原因：肾小球滤过率需肌酐清除率评估；利尿剂影响尿量而非钠排出比例；

肾上腺异常需激素检测。知识点：钠平衡评价指标。易错点：忽视尿钠与摄入量的直接

关联。

8、在评估营养干预对维生素D状况的影响时，