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餐饮经理岗位法律法规知识考试题库
一、单选题(共10题,每题2分)
1.《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()工作。
A.食品采购
B.食品加工
C.食品销售
D.以上都是
2.某餐厅未按规定进行食品留样,被市场监管部门处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》,该餐厅可能面临()的处罚。
A.警告
B.罚款
C.暂停营业
D.以上都可能
3.根据《中华人民共和国劳动合同法》,餐饮企业单方面解除劳动合同,需提前()
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