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兽医检验测试题（附参考答案）

一、单项选择题（每题3分，共30分）

兽医检验中，对生猪旋毛虫病的确诊方法是（）

答案：B.膈肌压片镜检

解析：旋毛虫幼虫主要寄生在横纹肌（尤其膈肌），压片镜检可直接观察到幼虫包囊，是确诊该病的金标准；血清学检测仅用于初筛，PCR检测操作复杂，不适用于常规检验。

牛屠宰检疫中，发现牛肺脏有大小不一的结节，切面呈干酪样坏死，最可能感染的疫病是（）

答案：C.结核病

解析：肺脏干酪样坏死结节是牛结核病的特征性病变，牛肺疫以肺脏纤维素性炎症为主，牛巴氏杆菌病表现为肺脏出血、水肿，均无此典型病变。

兽医检验中，用于车辆消毒的2%烧碱溶液，作用时间需不少于（）才能有效杀灭病原

答案：A.30分钟

解析：根据《病死及病害动物无害化处理技术规范》，2%烧碱溶液需作用30分钟以上，才能彻底杀灭口蹄疫、非洲猪瘟等病原，作用时间不足易导致消毒不彻底。

羊屠宰同步检疫中，必检的淋巴结不包括（）

答案：D.肝门淋巴结

解析：羊宰后必检淋巴结为颌下淋巴结（头部）、腹股沟浅淋巴结（生殖系统）、肠系膜淋巴结（肠道），肝门淋巴结仅在怀疑肝脏感染时针对性检查，非必检项。

兽医检验中，对疑似非洲猪瘟的生猪产品，实验室检测优先选择的方法是（）

答案：C.实时荧光PCR

解析：实时荧光PCR可快速检测非洲猪瘟病毒核酸，灵敏度高、特异性强，是目前官方推荐的确诊方法；ELISA用于抗体检测，无法区分急性感染与既往感染。

生猪宰前检查中，群体临床检查的顺序是（）

答案：B.静态观察→动态观察→食态观察

解析：先观察静止状态下生猪的精神、毛色（静态），再驱赶观察运动步态（动态），最后查看饮食、排泄情况（食态），该顺序可避免人为干扰，准确判断健康状态。

兽医检验中，对检疫不合格的生猪胴体，应在（）加施“不合格”标识

答案：C.胴体两侧肩部

解析：不合格标识需加施于显眼位置，肩部是流通环节易查验部位，确保不合格产品可快速识别，防止混入合格产品。

牛口蹄疫的“虎斑心”病变发生在（）

答案：A.心肌

解析：“虎斑心”是牛口蹄疫的特征性内脏病变，表现为心肌表面或切面出现灰白色条纹，与正常心肌形成虎斑状外观，肝脏、肾脏无此病变。

兽医检验中，跨省调运生猪需附有《动物检疫合格证明》（），有效期为（）

答案：D.动物A证，3天

解析：跨省调运活体生猪使用《动物检疫合格证明》（动物A证），有效期3天；畜类产品A证有效期7天，需注意活体与产品的证种及有效期区别。

屠宰企业对病死生猪实施深埋处理时，深埋坑底部应铺设（），防止病原渗透

答案：B.生石灰

解析：生石灰具有消毒杀菌作用，铺设于坑底可杀灭病死猪携带的病原，同时吸收水分，防止病原随雨水渗透污染土壤与地下水。

二、判断题（每题2分，共20分）

兽医检验中，生猪宰后检疫发现胴体轻微淤血，无异味，经修割去除淤血部位后，其余部分可判定合格。（）

答案：√

解析：轻微淤血多由放血不彻底导致，无传染性，修割后不影响食用安全，符合《生猪屠宰检疫规程》中“局部病变可修割”的判定原则。

牛布鲁氏杆菌病的主要临床症状是成年牛流产、犊牛关节炎，无明显体温变化。（）

答案：√

解析：该病多呈慢性经过，成年牛以流产（尤其是怀孕后期）为典型症状，犊牛常表现为关节肿胀、跛行，体温多正常或轻微升高，易被忽视。

兽医检验中，屠宰车间的检验工具需每日消毒，可使用75%酒精擦拭或高压蒸汽灭菌。（）

答案：√

解析：75%酒精可快速杀灭细菌与病毒，适用于金属工具擦拭消毒；高压蒸汽灭菌（121℃，15-30分钟）适用于耐高温工具，确保消毒彻底。

羊屠宰检疫中，发现羊肠道黏膜有出血点，肠系膜淋巴结肿大，需怀疑感染羊快疫。（）

答案：×

解析：羊快疫主要病变为真胃黏膜出血、坏死，肠道病变不明显；肠道黏膜出血、肠系膜淋巴结肿大是羊沙门氏菌病的典型症状，需注意区分。

兽医检验中，《动物检疫合格证明》的存根需保存至产品销售后2年，以备追溯。（）

答案：×

解析：根据《动物检疫管理办法》，检疫证明存根需保存至少2年，无论产品是否销售，2年期限从出具证明之日起算，而非销售后。

生猪宰后检疫中，发现猪肾脏有尿酸盐沉积，若沉积范围小，无异味，可修割后放行。（）

答案：√

解析：尿酸盐沉积多由代谢因素引起，无传染性，轻微沉积经修割去除病变部位后，其余部分符合卫生标准，可判定合格；严重沉积影响肉质时需无害化处理。

兽医检验中，对疑似染疫的生猪，可先屠宰后再进行实验室检测，确认是否合格。（）

答案：×

解析：疑似染疫生猪需先隔离观察并送检，确诊未感染后才可屠宰；先屠宰可能导致病原扩散，污染其他产品，违反《动物防疫法》规定。

牛屠