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公司茶叶初制工岗位标准化操作规程

文件名称：公司茶叶初制工岗位标准化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司茶叶初制工岗位的日常工作。所有从事茶叶初制工作的人员必须严格遵守本规程，确保生产过程安全、高效。规程旨在规范茶叶初制过程中的各项操作，防止安全事故的发生，提高产品质量和产量。同时，本规程要求工作人员具备必要的安全知识和技能，不断提高安全意识，确保人身安全和设备安全。

二、操作前的准备

1.防护用品穿戴规范：

（1）进入工作区域前，必须穿戴整齐的工作服，确保无破损。

（2）佩戴符合国家安全标准的防尘口罩，防止茶叶粉末吸入。

（3）根据工作需要，正确佩戴防护手套、护目镜等防护用品。

（4）长发需束起，避免工作时头发进入设备或茶叶中。

2.设备状态检查要点：

（1）检查设备外观是否完好，无破损、锈蚀现象。

（2）确认设备各部件连接牢固，无松动。

（3）检查设备润滑系统，确保润滑油充足，无漏油现象。

（4）启动设备进行空转试验，检查设备运行是否平稳，有无异常噪音。

3.作业环境基本要求：

（1）工作区域应保持整洁，无杂物堆积，确保通道畅通。

（2）保持室内通风良好，温度适宜，相对湿度控制在40%-70%之间。

（3）确保照明充足，避免操作时产生视觉疲劳。

（4）定期检查电气线路，确保无漏电、短路等安全隐患。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作流程步骤：

（1）开启电源，启动设备，观察设备是否正常运转。

（2）根据茶叶种类和品质要求，调节设备参数，如温度、湿度等。

（3）将茶叶均匀送入设备，注意控制投料速度，避免设备过载。

（4）监控设备运行状态，确保茶叶处理过程中温度、湿度等参数稳定。

（5）茶叶处理完成后，关闭设备，切断电源，清理设备。

2.特定操作的技术规范：

（1）投料时，应轻柔操作，避免茶叶破碎。

（2）调节设备参数时，需根据茶叶特性缓慢调整，避免突变。

（3）设备运行期间，不得随意触摸高温部件，以防烫伤。

3.异常情况处理程序：

（1）设备出现异常噪音或振动，立即停机检查，排除故障。

（2）发现设备漏油、漏电等安全隐患，立即报告并停止使用。

（3）茶叶处理过程中，若出现变色、异味等质量问题，立即停机检查原因，并采取措施。

（4）任何异常情况，均需记录详细情况，以便后续分析和改进。

四、操作过程中机器设备的状态

1.正常状态指标：

（1）设备运行平稳，无异常噪音或振动。

（2）设备各部件温度正常，无过热现象。

（3）设备传动带无打滑，传动平稳。

（4）电气控制系统显示正常，无报警信号。

（5）茶叶处理过程中，色泽、形状、气味符合标准。

2.常见故障现象：

（1）设备突然停止运转，无任何报警信号。

（2）设备出现异常噪音，如金属碰撞声。

（3）传动带打滑，设备运转速度不稳定。

（4）设备部件过热，有异味或烟雾。

（5）电气控制系统出现故障，如显示屏异常、按键失灵。

3.状态监控方法：

（1）定期进行设备巡检，检查设备外观、温度、传动带等。

（2）利用设备自带的监控仪表，实时监测设备运行参数。

（3）操作人员需具备一定的设备维护知识，能够初步判断设备状态。

（4）建立设备维护档案，记录设备运行状况及维护保养记录。

（5）遇到异常情况，及时采取措施，并报告上级处理。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行时的测试要点：

（1）检查茶叶的出料速度是否均匀，确保产量稳定。

（2）测试茶叶的干燥程度，确保水分含量符合标准。

（3）检测茶叶的形状和大小，是否符合规定的尺寸。

（4）评估茶叶的颜色和气味，判断是否符合品质要求。

（5）监控设备的能耗情况，确保运行效率。

2.调整方法：

（1）根据测试结果，调整设备参数，如温度、湿度、转速等。

（2）检查和调整传动带张力，确保运转平稳。

（3）清理设备内部，去除杂质和积碳，提高设备清洁度。

（4）检查和更换磨损的部件，如筛网、轴承等。

（5）对电气控制系统进行校准，确保其准确性。

3.不同工况下的处理方案：

（1）产量过高或过低：根据产量调整投料速度和设备参数。

（2）茶叶干燥不均：检查干燥设备，调整温度和时间。

（3）茶叶形状不规则：检查筛网和输送带，确保茶叶均匀通过。

（4）茶叶颜色异常：检查加工温度和湿度，调整以符合标准。

（5）设备能耗异常：检查设备运行状态，排除能源浪费因素。

六、操作人员所处的位置和操作时的规范姿势

1.作业姿态：

（1）操作人员应站立或坐在符合人体工程学设计的操作台上，确保脚部舒适，腿部有足够空间活动。

（2）保持身体自然挺直，避免长时间弯腰或扭腰，减少肌肉和关