固镇县赤松茸大棚种植和林下种植技术要点与效益分析.pdfVIP

园艺与种苗,HorticultureSeed2025,45(04)：18-20doi:10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2025.04.008

echnicalPointsandBenefitAnalysisofGreenhousePlantingandUnderstory

PlantingofStrophariarugosoannulatainGuzhenCounty

T

固镇县赤松茸大棚种植和林下种植技术要点与效益分析

刘宏伟

（固镇县蔬菜服务中心，安徽固镇233700）

摘要：从培养料制作、播种、出菇管理、病虫害防治、采收等环节详细阐述了赤松茸大棚栽培和林下栽培的技术要点，并

对2种种植模式的效益进行分析。赤松茸种植技术要求不高、操作简单，特别是林下种植赤松，投入成本低、见效快。赤松

茸的种植和推广，不仅能帮助农民增收致富，还能实现经济效益、社会效益和生态效益的有机结合。

关键词：赤松茸；大棚种植；林下种植；技术要点；效益

中图分类号：S646文献标识码：A文章编号：2095-0896(2025)04-018-03

LIUHong-wei(VegetableServiceCenterofGuzhenCounty,Guzhen,Anhui233700)

AbstractThetechnicalpointsofgreenhousecultivationandunderstorycultivationofStropharia

rugosoannulatawereelaboratedfromtheaspectsofsubstrateproduction,sowing,mushroommanagement,pest

controlandharvesting,andthebenefitsofthetwoplantingmodeswereanalyzed.Thetechnicalrequirementsof

S.rugosoannulataplantingarenothighandtheoperationissimple.Especially,theplantingofS.rugosoannulata

undertheforesthaslowinputcostandquickeffect.ThecultivationandpromotionofS.rugosoannulatacannot

onlyhelpfarmerstoincreasetheirincomeandgetrich,butalsorealizetheorganiccombinationofeconomic,

socialandecologicalbenefits.

KeywordsStrophariarugosoannulata;Greenhouseplanting;Plantingundertheforest;Technicalpoints;

Benefits

赤松茸，学名为皱环盖菇（Strophariarugosoannulata），1赤松茸大棚种植技术要点

亦称作大球盖菇、益肾菇、粗腿蘑。其子实体较为粗壮，菌1.1菌种选择

盖直径为5~11cm。在发育初期,菌盖呈半球形,逐渐变为选用优质、高产、抗逆性强、商品性好的品种。

馒头形，最终平展，顶部中央平坦。菌盖表面覆盖淡褐色1.2大棚建造

至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片！。赤松茸菇朵建棚选址，要求选择靠近水源、易排涝、通风良好等基

较大且色泽艳丽，菌盖质地滑润，菌柄脆嫩，肉质细腻，口础设施齐全的地块。塑料大棚，宽度6~8m，高度2.5~3m。

感脆爽鲜嫩，且散发着浓郁的香味。其富含多种人体必需1.3培养料制作

的氨基酸、牛磺酸、矿物质、粗纤维、维生素及不饱和脂肪1.3.1配方。底料选用当年新鲜且干燥的玉米芯和玉米

酸