2025 年高职经济林培育与利用（果实采收）试题及答案.docVIP

2025年高职经济林培育与利用（果实采收）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.以下哪种果实采收方法适用于皮薄、多汁且易损伤的经济林果实？（）

A.人工采摘B.机械采收C.化学采收D.震动采收

2.经济林果实采收过早，会导致（）。

A.果实品质下降B.产量增加C.果实耐贮性增强D.无不良影响

3.确定经济林果实采收期的主要依据不包括（）。

A.果实外观色泽B.果实硬度C.果实大小D.果实香气

4.对于坚果类经济林果实，采收时一般采用（）。

A.手摘法B.打落法C.摇落法D.捋取法

5.以下哪种果实采收后需要尽快进行预冷处理？（）

A.苹果B.核桃C.板栗D.榛子

6.经济林果实采收过程中，为保证果实质量，应尽量避免（）。

A.轻拿轻放B.果实损伤C.分级采收D.及时清理

7.哪种采收方式对树体伤害相对较小？（）

A.过度震动采收B.合理人工采摘C.强力机械采收D.频繁化学采收

8.果实采收后，为防止微生物污染，可采取的措施是（）。

A.长时间堆放B.及时清洗和消毒C.不做处理D.与其他杂物混放

9.对于一些成熟期不一致的经济林果实，适宜采用（）采收方式。

A.一次性采收B.分期采收C.延迟采收D.提前采收

10.采收经济林果实的最佳时间一般是（）。

A.晴天上午B.晴天下午C.阴天全天D.雨天

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填在括号内，多选、少选、错选均不得分）

1.影响经济林果实采收期的因素有（）。

A.品种特性B.气候条件C.栽培管理水平D.市场需求

2.果实采收后的处理措施包括（）。

A.清洗B.分级C.包装D.贮藏

3.以下属于机械采收优点的是（）。

A.采收效率高B.节省劳动力C.果实损伤小D.可适应各种果实

4.为保证经济林果实采收质量，采收人员应做到（）。

A.穿戴合适工作服B.工具清洁卫生C.采收动作规范D.随意丢弃果实

5.经济林果实采收后，贮藏保鲜的方法有（）。

A.低温贮藏B.气调贮藏C.化学保鲜D.常温堆放

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.经济林果实采收越晚，品质越好。（）

2.化学采收对环境无污染。（）

3.人工采摘适用于所有经济林果实采收。（）

4.果实采收后可不进行任何处理直接贮藏。（）

5.确定果实采收期只需考虑果实外观。（）

6.机械采收比人工采摘更易保证果实完整。（）

7.采收过程中果实掉落在地上可不用管。（）

8.不同品种经济林果实采收期相同。（）

9.气调贮藏可延长果实贮藏期。（）

10.采收人员不需要了解果实采收知识。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答问题）

1.简述确定经济林果实采收期的方法。

2.说明机械采收经济林果实的优缺点。

3.经济林果实采收后如何进行分级？

五、论述题（总共1题，每题20分，请结合实际论述相关问题）

论述经济林果实采收过程中应注意的问题及如何提高采收质量。

答案：

一、单项选择题

1.A

2.A

3.C

4.B

5.A

6.B

7.B

8.B

9.B

10.A

二、多项选择题

1.ABCD

2.ABCD

3.AB

4.ABC

5.ABC

三、判断题

1.×

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.×

8.×

9.√

10.×

四、简答题

1.确定经济林果实采收期的方法有：观察果实外观色泽，当果实达到该品种固有色泽时为采收适期；检测果实硬度，硬度达到一定标准时采收；根据果实生长天数，达到品种正常生长天数时考虑采收；参考市场需求，在市场需求旺期适时采收。

2.机械采收经济林果实的优点：采收效率高，能在短时间内完成大量果实采收；节省劳动力，降低人工成本。缺点：果实损伤较大，可能影响果实品质和贮藏性；对树体有一定损伤，不适用于所有品种和树体状况。

3.经济林果实采收后分级方