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(新)学校食堂食品原料采购管理制度(3篇).docxVIP

(新)学校食堂食品原料采购管理制度(3篇).docx

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    (新)学校食堂食品原料采购管理制度(3篇)

    学校食堂食品原料采购管理制度

    总则

    为加强学校食堂食品原料采购管理，保障师生饮食安全和健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。

    采购人员要求

    1.采购人员应具备良好的职业道德和责任心，熟悉食品卫生相关法律法规和采购业务知识。

    2.定期参加食品安全知识培训，掌握食品原料的质量标准和采购要求，不断提高业务水平。

    3.严格遵守学校的采购管理制度，廉洁奉公，不得接受供应商的贿赂、回扣或其他不正当利益。

    供应商选择与管理

    1.供应商资质审核

    采购部门应建立供应商评估和选择机

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