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食堂食品采购询价制度(2篇)

食堂食品采购询价制度

总则

为加强食堂食品采购管理，规范采购询价流程，确保食堂所采购食品的质量安全、价格合理，特制定本制度。本制度适用于食堂所有食品采购的询价工作，旨在通过科学、公正、透明的询价机制，降低采购成本，提高资金使用效率，保障食堂的正常运营和就餐人员的健康。

询价人员及职责

1.询价小组构成

成立专门的食堂食品采购询价小组，小组成员包括食堂管理人员、财务人员以及至少一名职工代表。食堂管理人员负责对食品的质量、规格和需求进行把控；财务人员负责对价格的合理性和成本控制进行评估；职工代表则从就餐人员的角度出发，提供意见和建议，保证询价工作的公平性和代表性。