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食品安全與營養
;;;各國及各地區的瘦肉精(培林)使用量規定;;增加食品安全;食品衛生標準;食品衛生標準;食品衛生標準;食品衛生標準;食品衛生標準;保障食品謂生、安全;;食品添加物種類;衛生查驗;;;;食品認證標章;食品認證標章;國際美育自然基金會(MOA);肉品屠宰合格標章;吉園圃是經由優良農業操作所生產的優良農產品,因此具有此標章的農產品代表品質安全,農藥殘留合乎安全標準。;
為解決農藥殘留問題
二片葉子為翠綠色(代表農業),字體為藍色。圓圈為紅色
三個圈圈意義:
農民要把握適時、適地、適種的原則,合理防治病蟲害以及遵守安全採收期
標章推行上需要輔導、檢驗及執法三方面的配合。;有機食品;有機農產品驗證機構認證作業要點(2010/3/3修正);有機農產品驗證機構;;食品GMP;食品GMP;;;
國產鮮乳標章
;CAS優良食品;CAS標章認證;CAS標章認證;;健康食品管理法;健康食品標章;調整血脂
免疫調節
腸胃道健康
骨質保健
牙齒保健
調節血糖
護肝(化學損傷);許可證字號:衛署健食字第A00032號
中文品名:養樂多活菌發酵乳;衛生署審核通過之健康食品一覽表();健康食品Q&A;;HACCP標章;
食品衛生管理法第20條規定,
經公告指定之食品業必須實施「食品
安全管制系統」;我國目前公告實施業別;;ISO22000:2005;ISO22000認証必須符合三大要求;如何杜絕黑心食品;食品的「可追蹤性」(Traceability)制度;食品履歷1;食品履歷2;產銷履歷;行動條碼運用在食品產銷履歷制度;;;「OK標章認證」分級標章;;營養、健康與美麗;法規依據;何謂健康?;;現代人的飲食問題;現代人的營養問題;代謝症候群
;代謝症候群的定義2-1
;代謝症候群的定義2-2
;代謝症候群的危險因子;國人肥胖調查;肥胖的健康影響;身體質量指數(BMI)值
公式:
理想體重(公斤)=22×身高×身高(公尺)
註:22為理想體重之BMI值
體重(公斤)
BMI=
身高×身高(公尺)
判斷標準:
BMI在22±10%為理想範圍;身高160公分=1.6公尺
理想體重=22x1.6x1.6
=56.32公斤;體重管理(BMI=22±10%);;;新版國民飲食指標;與飲食有關的煩惱;造成肥胖的原因
;因為選擇的食物不當而肥胖;因用餐方式不當而肥胖;因飲食習慣不良而肥胖;因不愛運動而肥胖;因生活習慣不良導致肥胖;其他導致肥胖原因;;水果;極低熱量的瘦身湯(或代餐);吃肉(肥肉)減重?;斷食;雞尾酒減重法;溜溜球效應;如何實際進行減重;;;飲食控制的原則→每天減少攝取500大卡;減重秘訣;餐廳業者自主標示–熱量標示;營養標示(每100毫升)
熱量:30.4大卡
蛋白質0.0公克
脂肪:0.0公克
飽和脂肪0.0公克
反式脂肪0.0公克
碳水化合物7.6公克
鈉:37.0毫克;1.依食品營養標示計算熱量,加強自我控制。
2.市面飲料各家配方略有不同,可參考附表估算熱量。
3.選擇較低熱量飲料,並以少喝為原則,開水、礦泉水、無糖飲料仍是最佳選擇。
4.奶精非奶!是由氫化植物油(飽和性脂肪)及澱粉組成,一杯500cc奶茶約含6克飽和性脂肪、200大卡熱量,應注意!;只要青春不要“痘”;減少青春痘的飲食;改變飲食習慣;
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