幼儿园中班科学标准教案《好吃的大米》.pptx

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幼儿园中班科学标准教案《好吃的大米》

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2021/10/10/周日

目录

大米的来源

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大米的生长过程

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大米的营养价值

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大米与日常生活

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大米的科学实验

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大米的来源

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大米的种类

香米印度产，长粒质地偏硬；寿司米日本制，短粒粘性强。

长粒米与短粒米

糯米用于制作粽子、年糕等，普通米则适合煮饭、煮粥。

糯米与普通米

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大米的产地

亚洲是全球最大的稻米产出区域，其中中国、印度以及印度尼西亚等国的稻米产量位列全球前茅。

亚洲稻米种植区

巴西和阿根廷是南美洲主要的稻米生产国，其稻米产量对全球市场有显著影响。

南美洲的稻米生产

北美洲的两个关键稻米产区——路易斯安那州和加利福尼亚州，以生产长粒米著称。

北美洲的稻米产区

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大米的生长过程

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种植大米的步骤

择定适宜的土地，进行翻土、整平作业，保证稻田具备优良的排水条件，以备水稻种植。

准备稻田

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选择优质稻种，经催芽处理后再种植于育苗盘，等幼苗生长到适当高度，再将其移栽至稻田。

播种育苗

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大米的生长周期

在恰当的时节，农夫将稻谷种子撒在苗床之上，细致照料稻苗生长，为后续移栽工作打下基础。

播种与育苗

稻苗长到一定高度后，会被移植到水田中，之后需要定期施肥、除草和灌溉。

移栽与田间管理

经过一段时间的生长，稻株会进入生殖生长阶段，开始抽穗并开花，为结籽做准备。

抽穗与开花

当稻谷达到成熟阶段，农户们开始进行收割作业，随后将稻谷置于阳光下晾晒，以实现干燥，从而保障大米的品质与保存效果。

收割与晾晒

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大米的营养价值

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大米的营养成分

大米含有大量碳水化合物，是人体能量的关键供应者，特别有益于儿童的成长与发展。

碳水化合物

大米含有维生素B群和矿物质如铁、镁等，对维持儿童身体健康和促进大脑发育至关重要。

维生素和矿物质

大米虽然蛋白质含量不如肉类丰富，却仍是植物蛋白的优质来源，对儿童肌肉成长大有裨益。

蛋白质

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大米的健康益处

印度香米等长粒米的口感松散，而日本越光米等短粒米则口感黏软。

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长粒米与短粒米

米糠和胚芽得以保留的糙米富含营养；而精白米则经过打磨，口感更加细腻。

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糙米与精白米

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大米与日常生活

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大米在饮食中的作用

选择合适的种子

挑选优质稻种，确保种子健康，为种植优质大米打下基础。

准备土壤和水源

田间管理

持续进行稻田除草、施用肥料和浇水，同时监测病害虫害，以保证稻谷健康成长至成熟。

挑选肥沃的土壤，确保充足的水分供应，营造稻谷健康成长的环境。

播种和育苗

在适宜的季节播种，确保稻苗均匀生长，为后续的田间管理奠定基础。

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大米的储存与处理

米粒中淀粉丰富，作为能量来源的关键，特别有利于儿童的生长与发展。

碳水化合物的来源

大米含有B族维生素和矿物质如铁、镁，有助于幼儿的神经系统和骨骼健康。

维生素和矿物质

蛋白质在大米中虽非主要成分，但对幼儿补充日常所需蛋白质起到一定的辅助效果。

蛋白质含量

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大米的科学实验

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观察大米的形态

全球最大的稻米产出区域位于亚洲，其中包括中国、印度以及泰国的广大稻田。

亚洲稻米种植区

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美国的路易斯安那州和加利福尼亚州是北美洲重要的稻米产地，以长粒米闻名。

北美洲的稻米产区

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巴西以及阿根廷作为南美地区关键的稻米生产国家，它们稻米的产出对国际市场产生显著影响。

南美洲的稻米生产

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大米的吸水实验

在适宜的季节，农民将稻种播撒在育苗床上，精心培育稻苗。

播种与育苗

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稻苗成长至适当高度，随即移植于稻田，随后展开灌溉、施肥等耕作管理工作。

插秧与田间管理

经过一段时间的生长，稻株会进入抽穗期，随后是稻花的开放，为结籽做准备。

抽穗与开花

稻谷一旦熟透，农人会开始收割，接着把稻谷放置晾晒，使其干燥，以便储存或加工。

收割与晾晒

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