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九年级下册化学(人教版)第九单元《溶液及其应用》逐字稿
(教师手持蔗糖、氯化钠、酒精、水、烧杯、玻璃棒、温度计、高锰酸钾溶液,面带亲和微笑走上讲台)尊敬的各位评委老师,大家好!我是今天的50号考生,今天试讲的题目是《溶液及其应用》。现在开始我的试讲。
一、导入新课(3分钟)
师:上课!同学们好!生:老师好!师:请坐。同学们,生活中处处有“溶液”:夏天喝的糖水、盐水,消毒用的医用酒精,实验室里的盐酸、硫酸铜溶液。这些混合物看起来均匀透明,和泥水、牛奶等混合物有明显区别。什么是溶液?它有哪些特性?又能在生产生活中发挥怎样的作用?今天,我们就一同走进溶液的世界,探究《溶液及其应用》的奥秘!(板书课题:溶液及其应用)
师:大家先想一想,把蔗糖放入水中会发生什么?为什么蔗糖会“消失”在水中?带着这个疑问,我们开启今天的学习。
二、新知探究一:溶液的组成与特征(12分钟)
(一)溶液的定义与组成
师:我们通过实验认识溶液:取一支烧杯加入少量水,放入少量蔗糖,用玻璃棒搅拌(演示操作)。生:蔗糖逐渐溶解,得到无色透明的液体!师:像这样,一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物,叫做溶液。师:溶液由两部分组成:①溶质:被溶解的物质(如蔗糖、氯化钠),可以是固体、液体或气体;②溶剂:能溶解其他物质的物质(如水是最常用的溶剂,酒精、汽油也可作溶剂)。(板书:一、溶液的组成与特征1.定义:均一、稳定的混合物;2.组成:溶质(被溶解)+溶剂(溶解其他物质))
师:举例说明:蔗糖溶液中,溶质是蔗糖,溶剂是水;医用酒精(75%)中,溶质是酒精(液体),溶剂是水;盐酸中,溶质是氯化氢气体,溶剂是水。
(二)溶液的特征
师:结合实验和生活经验,溶液有两大核心特征:
均一性:溶液中各部分的性质完全相同(如糖水各处甜度一样,高锰酸钾溶液各处颜色深浅相同);
稳定性:外界条件(温度、压强)不变时,溶液不会分层,溶质也不会析出(如糖水放置多久都不会出现蔗糖沉淀)。
师:注意:溶液一定是混合物,且是均一、稳定的,但均一、稳定的液体不一定是溶液(如纯水是纯净物,不是溶液)。(板书:3.特征:均一性、稳定性)
三、新知探究二:溶解的过程与影响溶解速率的因素(10分钟)
(一)溶解的微观过程
师:溶质溶解时,微观上是溶质分子(或离子)不断扩散到溶剂分子间隙中,形成均一的混合物。这个过程中可能伴随能量变化:比如硝酸铵溶于水吸热,溶液温度降低;氢氧化钠溶于水放热,溶液温度升高;氯化钠、蔗糖溶于水,温度变化不明显。
(二)影响溶解速率的因素
师:我们通过对比实验探究“如何加快物质溶解”:
温度:取两支盛有等体积水的烧杯,一支加冷水,一支加热水,同时放入等质量的蔗糖,搅拌。生:热水中的蔗糖溶解得更快!
溶质颗粒大小:取等质量的蔗糖块和蔗糖粉末,分别放入等体积、等温度的水中,搅拌。生:蔗糖粉末溶解得更快!
搅拌:取两支盛有等体积、等温度水的烧杯,同时放入等质量的蔗糖,一支搅拌,一支不搅拌。生:搅拌的烧杯中蔗糖溶解得更快!
师:总结影响溶解速率的因素:温度越高、溶质颗粒越小、搅拌越充分,溶解速率越快。(板书:二、溶解的过程1.微观:溶质粒子扩散到溶剂间隙;2.影响溶解速率的因素:温度、颗粒大小、搅拌)
四、新知探究三:溶液的应用(10分钟)
师:溶液在生产、生活、科研、医疗等领域都有广泛应用,核心原因是溶液中溶质能均匀分散,便于反应和运输。
(一)生活中的应用
调味品:糖水、盐水、酱油(均为溶液),能让味道均匀分布;
清洁:洗涤剂溶于水形成溶液,可去除油污;
农业:农药稀释成溶液后喷洒,能均匀作用于农作物。
(二)工业与科研中的应用
化工生产:许多化学反应在溶液中进行,能加快反应速率(如实验室用盐酸和锌粒制氢气,盐酸是溶液);
金属冶炼:某些金属的冶炼需要在溶液中进行置换反应;
医疗领域:医用酒精(75%酒精溶液)消毒、葡萄糖注射液(葡萄糖溶液)补充能量、生理盐水(0.9%氯化钠溶液)维持人体电解质平衡。(板书:三、溶液的应用1.生活:调味、清洁、农业;2.工业科研:化学反应载体、金属冶炼;3.医疗:消毒、补液)
师:比如医院给病人输液的生理盐水,浓度必须精准控制在0.9%,因为这个浓度与人体血液中氯化钠的浓度一致,能避免细胞因吸水或失水而受损,这体现了溶液应用的严谨性。
五、巩固练习(3分钟)
师:现在检验学习成果,请看题目:
下列关于溶液的说法正确的是()A.溶液一定是无色透明的B.溶液一定是混合物C.溶质只能是固体D.均一、稳定的液体一定是溶液生:B!师:正确!A溶液可有色(如高锰酸钾溶液紫红色);C溶质可为液体(酒精)或气体(氯化氢);D纯水是均一稳定液体,但为纯净物,不是溶液,只有B正确。
要加快硝酸钾固体在水中的溶解
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长期一线执教,专注于中小学各科教案、学案、测试卷,教师招聘教师资格笔试面试教学设计、说课稿、逐字稿。
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