2025年爱心幼儿园食堂食品安全自查报告.docx

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2025-12-05 发布于四川
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2025年爱心幼儿园食堂食品安全自查报告

2025年3月1日至3月15日，我园严格依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）等法律法规及相关标准要求，成立由园长任组长、后勤主任为副组长、保健医生、食堂管理员及家长代表为成员的专项自查工作组，对食堂食品安全管理全流程开展全面自查。本次自查覆盖食堂硬件设施、制度建设与执行、食材采购与储存、加工操作规范、人员管理与培训、餐具清洗消毒、食品留样与应急管理等7大核心领域，重点核查2024年度秋季学期以来的运行记录，结合日常巡查、家长开放日反馈及市场监管部门前期指导意见，形成具体自