2023年1月食品安全管理体系答案及解析.pdfVIP

一、单选题

1、认证委托人无需向认证机构提交以下哪项文件和资料？（）

A、认证申请

B、认证调查表

C、食品安全管理体系文件化信息

D、加工生产线、季节性生产、HACCP项目和班次的详细信息

解析：【喵呜刷题小喵解析】根据食品安全管理体系认证的相关规定，认证委托人

需要向认证机构提交的文件和资料包括认证申请、食品安全管理体系文件化信息以

及加工生产线、季节性生产、HACCP项目和班次的详细信息。而认证调查表并非

认证委托人必须提交的文件和资料。因此，正确答案为B，即认证调查表。

2、认证机构在对相应组织实施食品安全管理体系认证前，应依据GB/T

22000要求，按附录食品链分类所列的行业类别、子行业类别划分，识别食品链上

具有相同或相近生产／服务特点的产品和（或）服务类别，制定对该类别产品和（

或）服务的专项技术规范，用于验证该类组织（）的适用性和符合性。

A、前提方案

B、橾作性前提方案

C、操作方案

D、HACCP计划

解析：【喵呜刷题小喵解析】：根据题目描述，认证机构在对相应组织实施食品安

全管理体系认证前，需要依据GB/T

22000要求，按附录食品链分类所列的行业类别、子行业类别划分，识别食品链上

具有相同或相近生产/服务特点的产品和（或）服务类别，制定对该类别产品和（

或）服务的专项技术规范。这些