探究：汽化与液化（教学课件） 2025-2026学年初中物理沪科版（2024）九年级全一册.pptxVIP

沪科版九年级上册

第十三章温度与物态变化

13.3探究：汽化与液化

课堂导入

生活中我们会发现放在太阳下的湿衣服，不久以后也干了，衣服上的

水到哪里去了呢?烧开的水会冒气，而冰棒也会冒气，这些包含什么

物理原理?

小烧杯内装大约100克的温水，将烧杯放在石

棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水中。当水温接近90℃时，每隔0.5min将水温记录在设计的表格中，直到水持续沸腾几分钟为止。

知识讲解

时间/min

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

···

温度/℃

90

92

94

96

98

100

100

100

100

水中气泡变化情况

沸腾前：气泡上升时逐渐变小，未到水面就消失不见了。

沸腾时：形成大量气泡不断上升、变大，到达水面破裂。

知识讲解

实验数据与现象

知识讲解

实验结论

1.水沸腾前的温度变化是不断升高。

2.水沸腾后，继续加热，内部出现的现象是

内部形成大量气泡，气泡上升到水面而破裂◎

3.水沸腾时温度的变化是温度保持不变

水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾?

知识讲解

沸腾：是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸点与气压有关，气压越低沸点

沸点：液体沸腾时的温度。越低。

沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；达到

沸点并吸热，液体沸腾，但不升温。

知识讲解

一些物质(液态)的沸点(在1个标准大气压下)

物质沸点t/℃物质沸点t1℃物质沸点t/℃

乙醚

酒精

水

甲苯煤油

218

287

357

1740

2750

-269

-253

-196

-183

-33

35

78

100

111

150

萘

亚麻仁油

氦氢氮氧氨

汞铅铁

到达沸点

继续吸热

沸腾的条件

知识讲解

沸腾属于汽化现象。

此外还有一种只发生在液体表面的汽化现象，叫做蒸发。

知识讲解

摊开

晒在太阳下

晾在风大处

表面积更大

温度更高液体表面空气流动更快

知识讲解

影响液体蒸发快慢的因素：

知识讲解

结论

1.液体温度越高，蒸发越快。

2.液体的表面积越大，蒸发越快。

3.液体表面空气流动越快，蒸发越快。

4.液体蒸发的快慢还与液体的性质有关。

狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头，

加快呼吸使空气流动加快而降温。

说明：液体蒸发时，要自发从周围环境中吸取

热量，使周围的环境和液体本身的温度降低，

因此液体蒸发有致冷作用。

知识讲解

蒸

沸腾

相同点

都是汽化现象，都要吸收热量

不同点

特点

1.只发生在液体的表面

2.在任何温度下都能发生

1.同时发生在液体的表面和内部

2.只在一定温度(沸点)下发生

影响因素

1.液体温度的高低.

2.液体表面积的大小

3.液体表面空气流动的快慢

液体表面气压

的大小

知识讲解比较蒸发和沸腾的异同

巩固练习

1.下列现象属于汽化的是(选填序号)。

①空气中的水蒸气在树叶上变成小水珠

②烧水时，壶里的水渐渐少了

③春天，河流中冰熔化了

④太阳出来后花草上的露珠不见了

实验次数

1

2

3

4

5

6

7

8

时间/min

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

温度/℃

90

94

97

98

99

99

99

99

(4)某一时刻温度计的示数如图乙所示，此时的水温是97℃。

(5)记录的实验数据如下表，实验观察到第2min水开始沸腾，沸腾时水中气泡的情形如图丙中(a)(选填“a”或“b”)图所示。从表中数据可知，水的沸点是99℃。

(6分析表中数据，可以得出的探究结论是

水沸腾时，不断吸热且温度保持不变

3.下列日常生活中的事例中，使蒸发减慢的是(C)

A.给湿头发吹风

B.谷子放在阳光下晒

C.水果装袋后放冰箱保鲜

D.毛巾摊开晾

4.游泳者出水后，一阵风吹来，感到身体特别冷，这是由于蒸发吸热_的缘

故，一阵风吹来，加快(选填“加快”或“减慢”)了水分的蒸发。图中游泳者的姿势是为了减慢(选填“加快”或“减慢”)水分蒸发。

6.下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是(A)

A.沸腾是剧烈的汽化现象

B.沸腾需要吸热，而蒸发不需要吸热

C.蒸发和沸腾都能在任何温度下发生

D.蒸发和沸腾都只能在液体表面发生

8.在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示，关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，下列选项中正确、全面的是(D)

①提高液体的温度；②增大液体的表面积