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紫萁地上部分与根状茎化学成分差异及价值探究

一、引言

1.1紫萁研究背景与意义

紫萁（OsmundajaponicaThunb.）隶属紫萁科（Osmundaceae）紫萁属（Osmunda），是一种多年生蕨类植物，在地球上已生存了数百万年，是古老植物的代表之一，在植物进化研究中占据着重要地位，对揭示植物的演化历程有着关键作用。其广泛分布于中国、日本、韩国等亚洲国家以及北美洲部分地区，常见于山地林下、溪边等阴湿环境。

在传统医学领域，紫萁具有悠久的应用历史。其带叶柄残基的根茎入药，被称为紫萁贯众，是中药贯众的主流商品品种之一，收载于2010年版《中国药典》。紫萁贯众具有清热解毒、驱虫、止血等功效，临床上被广泛用于预防和治疗流感、麻疹等疾病。例如在一些民间药方中，紫萁贯众常被用于治疗风热感冒、温热斑疹等病症。此外，紫萁的嫩苗或叶柄上的绵毛亦可供药用，被称作紫萁苗，有止血的功能。紫萁孢子体嫩叶可食用，又叫薇菜，富含维生素、微量元素、蛋白质和人体必需氨基酸等多种营养成分，在日本、韩国等国家，紫萁一直以来都是备受欢迎的高档山野菜。

紫萁的不同部位在药用和食用方面都展现出了独特的价值，然而地上部分与根状茎在化学成分上是否存在差异，这些差异又如何影响其药用和食用功效，目前仍缺乏深入系统的研究。深入探究紫萁地上部分与根状茎化学成分的差异，一方面有助于全面了解紫萁的药用物质基础，为其在医药领域的精准应用提供科学依据；另一方面，对于合理开发利用紫萁资源，提高其经济价值和社会价值具有重要意义。

1.2国内外研究现状

国内外学者针对紫萁开展了多方面的研究。在化学成分研究领域，国内研究较为深入。有研究首次从紫萁地上部分分离鉴定了9个化合物，包括去氢催吐萝芙木醇、紫萁丙酮、对羟基苄叉丙酮等，其中部分化合物为首次从紫萁属分离得到。通过微波萃取-HPLC检测法分析紫萁丙酮含量，发现根茎含量明显高于地上部分；采用磷钼钨酸-干酪素法测定鞣质含量，地上部分总体低于根茎；利用苯酚-硫酸法测定多糖含量，地上部分总体高于根茎；运用SPME-GC-MS法分离鉴定挥发性成分，从紫萁地上部分鉴定出31个成分，从根茎中鉴定出27个，且两部分挥发性成分存在较大差异。

国外研究主要集中在紫萁的生物活性方面。有实验表明紫萁提取物具有抗氧化、抗菌等活性，但其对具体化学成分与活性之间的关联研究相对较少。目前已有研究仍存在一定不足。大多数研究仅针对紫萁的某一类化学成分进行分析，缺乏对多种化学成分的综合研究。对紫萁地上部分和根状茎化学成分的比较研究不够系统全面，未能深入揭示两者在化学成分上的本质差异。

本研究将在已有研究基础上，全面系统地对紫萁地上部分与根状茎的化学成分进行比较分析，有望在研究的系统性和全面性上实现创新，为紫萁的深入研究和开发利用提供全新的视角和科学依据。

1.3研究目的与方法

本研究旨在全面、深入地剖析紫萁地上部分与根状茎在化学成分上的差异，为紫萁的资源合理利用、药用价值开发以及质量控制提供坚实的科学依据。

在样品采集方面，将选择多个具有代表性的产地，在紫萁的不同生长时期进行地上部分与根状茎的样品采集，以确保样品的多样性和代表性。采集后，迅速将样品洗净、晾干，进行后续处理。在分离鉴定环节，运用多种分离技术，如硅胶柱色谱、凝胶柱色谱等，对样品中的化学成分进行分离。结合现代波谱技术，如核磁共振（NMR）、质谱（MS）等，对分离得到的化合物进行结构鉴定，确定其化学组成和结构特征。

对于含量测定，将根据不同化学成分的性质，选择合适的分析方法。如采用高效液相色谱法（HPLC）测定紫萁中黄酮类、酚酸类等成分的含量；利用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）测定挥发性成分的含量；运用比色法测定多糖、鞣质等成分的含量。通过这些方法的综合运用，全面、准确地比较紫萁地上部分与根状茎的化学成分差异。

二、紫萁概述

2.1紫萁的生物学特性

紫萁为多年生草本蕨类植物，植株高度通常在50-80厘米之间，部分生长环境适宜的植株可更高。其根状茎表现出粗壮的特质，多呈横卧或斜生状态，在一些特殊情况下，还会发育成短树干状并稍有弯曲，且根状茎表面无鳞片附着。

紫萁的叶具有二型性，分别为营养叶与孢子叶。营养叶以簇生的方式直立生长，叶柄呈现禾秆色，形状为圆柱形，在幼时，叶柄上密被绒毛，随着生长发育，这些绒毛会逐渐脱落。叶片质地为纸质，在成长过程中，叶片表面会变得光滑无毛，干燥后呈现出棕绿色。叶片整体呈三角广卵形，顶部为一回羽状，而顶部以下则为二回羽状。羽片呈长圆形，两两对生，具有柄，且斜向上生长，为奇数羽状。小羽片同样为长圆形或长圆披针形，其边缘带有均匀的细锯齿，小羽片两两对生或近对生，无柄且相互分离。孢子叶在形态上与营养