广元市食用菌生产比较优势分析.pdfVIP

，2023，45（3）：61~66产业论坛

2023年第45卷第3期

刘春红，等：广元市食用菌生产比较优势分析diblefungidiblefungi

广元市食用菌生产比较优势分析

11*23411

刘春红贺新生王正前杜春雪王潇肖朗张文

（1西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳；2广元市科学技术局，四川广元；

3广元博创农业科技有限责任公司，四川广元；4广元市农业农村局，四川广元）

摘要利用2010—2021年广元市食用菌生产统计数量、增加产量产值，促进食用菌产业高质量发展具

据，选取产业集中度指数、生产规模指数等6个指标对有重要实践意义。

广元市7个区（县）的食用菌生产比较优势进行测算与目前，国内外学者重点聚焦食用菌产业发展研

分析。结果表明：广元市食用菌生产规模主要呈现“南[3-8]

究，但绝大部分为宏观层面，鲜有从食用菌生产

北减小，中部扩大”的趋势，各区（县）生产规模优势情

角度作定量分析，并且选取研究指标时忽略产业集

况差异显著，经济效益波动大，但在效率优势方面水平

中度、效益优势指数等重要指标，由此得出的综合优

相当，总体较稳定。根据各指数的变化情况及特点将7

个区（县）划分为“三高区（县）”“规模优势区（县）”“效势指数往往存在精度上的不足。鉴于此，笔者收集

率优势区（县）”“效益优势区（县）”以及“三低区（县）”5整理并充分利用2010—2021年的宏观数据对广元市

种类型。针对食用菌产业提质增产提出相应的解决食用菌生产相关情况进行定量分析，选取6个指标对

措施。广元市各区（县）食用菌生产比较优势进行深入研究

关键词食用菌比较优势解决措施和归纳总结，以期为广元市食用菌产业发展提供切

中图分类号F312实、有针对性的建议。

文章编号1000-8357（2023）03-0061-06

1数据与方法

广元市位于西部地区面积最大的食用菌生产

1.1研究对象概况

[1]

基地和集散中心——四川省的北部边缘，得天独

广元市地处四川省北部，嘉陵江自北向南流经

厚的自然资源和四季分明的气候条件为菌菇创造

城市中心，群山环绕、林木丰富、水源优质、空气湿

了良好的生长环境。如今食用菌成为继粮、蔬、果、

润、气候适宜，其食用菌产业以黑木耳、香菇及其他

[2]

油之后的第五大种植产业，广元市也将其列为特

种类少数鲜菇为主。笔者以广元市7个区（县）为研

色优势产业之一，积极引导市内利州区、朝天区等

究对象，基于2010—2021年的宏观数据对其食用菌

区县群众大力发展食用菌产业，