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公共卫生管理条例范本

第一条为加强公共卫生管理，保障公众健康权益，维护社会公共卫生秩序，根据相关法律法规，结合本区域实际，制定本条例。

第二条本条例适用于本行政区域内与公共卫生相关的场所、单位及个人，包括但不限于：（一）餐饮服务、食品销售等食品经营单位；（二）宾馆、洗浴、美容美发、文化娱乐等公共场所；（三）学校、托幼机构、医疗机构、建筑工地等人员密集场所；（四）集贸市场、公共厕所、垃圾转运站等公共设施；（五）其他涉及公共卫生的活动和行为。

第三条公共卫生管理坚持“政府主导、部门协同、单位负责、公众参与”原则，实行属地管理与行业监管相结合，落实主体责任与监督责任，构建全链条、全周期管理体系。

第一章环境卫生管理

第四条公共区域环境卫生实行责任区制度。街道办事处、乡镇人民政府应当划定环境卫生责任区，明确责任单位及责任人。责任单位应履行以下义务：（一）按规定频次清扫责任区域，保持地面无垃圾、无积水、无污渍；（二）配置符合标准的垃圾收集容器，实行生活垃圾分类收集，做到日产日清；（三）定期维护责任区域内的绿化、公共设施，保持整洁完好；（四）及时制止责任区域内的乱扔垃圾、乱贴乱画等不文明行为。

第五条垃圾转运与处理应当符合以下要求：（一）垃圾运输车辆需密闭，防止沿途撒漏；（二）垃圾处理场（站）应采取防臭、防蝇、防尘措施，定期消毒；（三）医疗废物、工业废物等特殊垃圾须单独收集，按国家规定交由有资质的单位处理，禁止混入生活垃圾。

第六条公共厕所管理实行“一厕一责”。公共厕所应设置明显标识，每日至少清扫3次，地面、墙面、便器无积垢、无异味；需配备洗手设施、卫生纸、除臭剂等用品，保持设施完好；农村地区公共厕所应逐步改造为无害化卫生厕所，定期清掏粪污，防止蚊蝇滋生。

第七条病媒生物防制实行“以环境治理为主、化学防制为辅”的综合防制策略。街道办事处、乡镇人民政府应组织开展病媒生物密度监测，每季度至少开展1次集中消杀活动；食品经营单位、公共场所等重点单位需设置防鼠、防蝇、防蚊设施，定期检查维护，建立消杀记录台账；禁止使用国家禁用的杀虫剂，防止环境污染和人员中毒。

第二章食品安全管理

第八条食品经营单位需依法取得食品经营许可证，未取得许可证不得从事食品经营活动。许可证应在经营场所显著位置公示，不得伪造、涂改、出租、出借。

第九条食品从业人员需每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品经营单位应建立从业人员健康档案，健康证明过期前30日内需重新申请。

第十条食品采购与储存应符合以下规定：（一）采购食品及原料时，需查验供货者的许可证和食品合格证明，留存购物凭证，建立进货查验记录，记录保存期限不得少于2年；（二）禁止采购、使用超过保质期、腐败变质、掺假掺杂或来源不明的食品及原料；（三）食品储存需分类、分架、离地离墙存放，冷藏、冷冻设施温度符合食品保存要求，定期清理过期食品。

第十一条食品加工操作应严格遵守卫生规范：（一）加工前需清洗处理食品原料，生熟食品加工工具、容器分开使用，避免交叉污染；（二）烹饪食品中心温度需达到70℃以上，熟制食品存放时间超过2小时的，需在60℃以上或10℃以下条件下保存；（三）制作冷荤凉菜需在专用操作间进行，操作间需配备空气消毒、冷藏等设施，操作人员需戴口罩、手套。

第十二条餐饮具清洗消毒实行“一清二洗三消毒四保洁”流程。采用热力消毒的，水温需达到100℃，作用时间不少于15分钟；采用化学消毒的，消毒液浓度、浸泡时间需符合标准，消毒后需用清水冲洗干净。消毒后的餐饮具应存放在专用保洁柜内，保洁柜需定期清洁消毒，不得存放其他物品。

第三章传染病防控管理

第十三条传染病实行分级分类报告制度。医疗机构、学校、托幼机构等责任报告单位发现甲类传染病、乙类传染病中的肺炭疽、新型冠状病毒肺炎等按照甲类管理的传染病，应于2小时内向属地疾病预防控制机构报告；发现其他乙类、丙类传染病，应于24小时内报告。责任报告人不得隐瞒、谎报、缓报传染病疫情。

第十四条发生传染病疫情时，责任报告单位应立即采取以下处置措施：（一）对患者进行隔离治疗，对密切接触者进行医学观察，观察期限根据传染病潜伏期确定；（二）对疫点（区）进行终末消毒，消毒范围包括患者居住场所、活动区域及使用物品；（三）配合疾病预防控制机构开展流行病学调查，提供相关信息；（四）通过公告、短信等方式向公众告知疫情信息，引导做好个人防护。

第十五条学校、托幼机构等重点场所需落实传染病防控措施：（一）建立晨午检制度，每日登记学生健康状况，发现发热、咳嗽等症状的学生，应通知家长带其就医，并追踪诊断结果；（二）定期对教室、宿舍、食堂等