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台湾省新埔柿饼节

台湾省新埔位于新竹县东北角，是传统的客家农村聚落，主要从事农业生产，“柿饼加工”是当地的特色产业并已经延续百年。

1998年新浦镇公所组织举办首届柿饼节，至今已经举办十几年，柿饼节一般为两天，活动期间，游客不仅可参与主体活动，还可以体验客家文化，参访自然景点。

柿饼节期间，会场有丰富多彩的与柿子有关的表演，还将展示由柿饼做出的各种食物，游客可以亲身体验捏柿饼并参加趣味比赛。此外，新埔开发了独特的柿染手工艺，用废弃柿皮做染料，印制出美丽的布面，游客亦可以参与其中。期间还有柿饼与各乡镇农产品的展销。