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壳聚糖/玉米醇溶蛋白负载EGCG纳米包装膜：制备工艺、性能表征与应用潜力

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今社会，包装材料在各个领域中都扮演着至关重要的角色，尤其是在食品、医药等行业。传统的包装材料，如塑料、纸质和金属等，虽然在一定程度上满足了包装的基本需求，如保护产品、方便运输和储存等，但随着人们对环境保护和健康意识的不断提高，其存在的不足也日益凸显。

传统塑料包装材料大多来源于石油化工产品，难以降解，在自然环境中可存在数十年甚至数百年，这导致了严重的“白色污染”问题，对生态环境造成了巨大的压力。例如，据相关研究统计，全球每年约有800万吨塑料垃圾流入海洋，这些塑料垃圾不仅影