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餐饮服务人员仪容仪表规范

一、发型规范

男性服务人员：头发需保持干净整齐，长度以“前不遮眉、侧不掩耳、后不触领”为基准。发梢不得覆盖眉毛上缘1厘米范围，两侧鬓角需修剪至耳上2厘米以内，后颈头发不得触及制服衣领上沿。禁止留长发、大背头、爆炸头等夸张发型，发色需为自然黑或接近原生发色（如深棕），严禁染黄、红、蓝等鲜艳颜色。定期修剪碎发，避免头发蓬松翘起，每日使用无强烈香味的定型产品（如啫喱水）固定发型，确保整体服帖。

女性服务人员：头发需全部束起或盘起，前额碎发需用发夹固定，不得散落于面部。长发需用黑色或与发色相近的发绳扎成低马尾或发髻，发髻高度以不超过后颈发际线2厘米为宜；中短发需用发夹或发带固定，避免垂落至肩部以下。发色仅限自然色或深棕、栗棕等接近原生发色的低饱和度颜色，禁止染亮色或多色渐变。刘海长度不得遮挡眉毛，需修剪整齐，边缘无毛躁。发饰需选择黑色、深棕等素色简约款式（如鲨鱼夹、发带），禁止使用水钻、亮片、卡通图案等夸张发饰。

二、面部规范

清洁要求：每日上岗前需彻底清洁面部，使用温和洁面产品去除油脂、灰尘，确保无黑头、粉刺残留，皮肤保持清爽不泛油光。男性需每日剃须，确保面部无胡茬，下颌线清晰；女性需定期清理唇毛，避免明显毛发外露。

妆容管理：女性服务人员需化自然淡妆，以“清透、柔和”为原则。底妆选择与肤色相近的轻薄型粉底液或气垫，均匀覆盖面部瑕疵，避免厚重假面感；腮红选用浅粉、米杏等低饱和度颜色，仅涂抹于颧骨最高点，面积不超过一元硬币大小；眼影仅限浅棕、米白、香槟色等中性色，涂抹范围限于上眼睑睫毛根部至眉骨下沿1厘米处，禁止使用亮片、闪粉或蓝、绿等彩色眼影；眼线需用棕色或黑色极细眼线笔，仅勾勒上眼睑睫毛根部，眼尾不超过外眼角0.5厘米，禁止画下眼线或夸张眼尾；睫毛膏选择纤长型，仅刷上睫毛，避免结块或苍蝇腿效果；唇妆选用豆沙色、裸粉色等贴近唇色的哑光或水润唇膏，涂抹后用纸巾轻压去浮色，确保边缘整齐无晕染。男性禁止化妆，仅可使用无色润唇膏保持唇部湿润，避免干裂起皮。

口腔卫生：上岗前30分钟内禁止食用葱、蒜、韭菜、榴莲等易产生异味的食物，餐后需用漱口水或清水漱口，随身携带无糖薄荷糖（仅限白桃、柠檬等清淡口味）备用。每半年至少进行一次口腔检查，及时治疗龋齿、牙周炎等问题，确保无口臭。

三、手部规范

清洁标准：服务前、接触食物前、处理垃圾后、上卫生间后需严格按照“七步洗手法”清洁双手，使用无刺激性的中性洗手液，清洁时间不少于20秒，重点清洁指缝、指甲缝、虎口等部位，冲洗后用一次性纸巾擦干，禁止用工作服擦拭。手部皮肤需保持滋润，可涂抹无色无味的护手霜，但避免过量导致手部油腻。

指甲管理：指甲需修剪整齐，长度不超过指尖2毫米，甲面无破损、无分层。禁止留长指甲（超过指尖3毫米）或做水晶甲、光疗甲等复杂美甲。女性可涂抹透明或浅粉、裸色等接近指甲原色的指甲油，需确保无脱落、无斑驳；男性禁止涂抹指甲油。

饰品限制：仅允许佩戴一枚婚戒（款式需为素圈，无宝石、刻花），禁止佩戴手镯、手链、串珠、卡通戒指等饰品。手表需选择黑色、银色等素色简约款式，表盘直径不超过3厘米，表带为皮质或金属细带，禁止佩戴运动手环、智能手表（除基础计时功能外无其他功能的除外）。

四、着装规范

制服要求：需穿着统一发放的工作制服，款式、颜色、尺码需与岗位匹配（如前厅服务员为浅色衬衫+深色马甲，传菜员为深色上衣+防水围裙）。制服需每日清洗，保持无污渍（尤其领口、袖口、胸前等易脏部位）、无油渍、无异味，熨烫平整无褶皱（衬衫需熨出明显衣线，马甲需无鼓包）。禁止自行修改制服（如剪短袖子、收腰），禁止外穿私服或混搭不同季节制服（如夏季穿冬季厚外套）。

内搭与配件：衬衫或内搭需选择白色、浅粉等与制服颜色协调的纯色款式，领口、袖口不得外露于制服外（如马甲需完全覆盖衬衫领口）。女性服务员若穿低领制服，需加穿肤色或白色抹胸，避免走光；男性衬衫需全部扎入裤/裙内，纽扣需扣至第二颗（领口可解开一颗）。围裙需系于腰部，长度覆盖至大腿中部，带扣需系紧，无松垮下垂；领结/领花需系正，位置居中，高度与衬衫第二颗纽扣对齐。工牌需佩戴于左胸位置，正面朝外，无歪斜，工牌表面无划痕、无污渍，信息（姓名、岗位）清晰可见。

鞋履与袜装：需穿着黑色或深棕色防滑皮鞋（前厅服务员可选浅口船鞋，传菜员需选低帮马丁鞋），鞋身无破损、无开胶，鞋面需每日擦拭至光亮无灰尘。男性穿中筒袜，颜色为黑色或深灰；女性穿肤色或黑色短袜（裙装需搭配连裤袜，颜色为自然肤色，无破洞、无勾丝）。禁止穿拖鞋、运动鞋、露趾鞋或颜色鲜艳的鞋子（如红色、白色）。

五、体貌与气味管理

体味控制：每日上岗前需洗澡，使用无浓烈香味的沐浴露和洗发水，避免身体残留汗味、烟味等异味。禁止使用香水