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任务三特许经营体系加盟活动的组织实施
肯德基的选址策略
【案例导入】
一、筹措开店资金与选址
(一)借用外部财务资源是指的没有成本或者是以极小成本获得外部财务资源
潜在加盟商或创业者实际上可以借用的尾部财务资金来源非常多,而对应于不同来源的获取方式也很灵活。我们主要从潜在加盟商或者创业者几个主要利益相关者的角度举例说明外取方式。
(二)以交易方式获得外部财务资源
企业出售商品或者服务获得财务收入是最为常见的必然形式,同时,企业还可以通过贷款、融资等方式获得外部财务资源。
二、店址选择的一般标准
根据行业和领域的不同,特许人和特许加盟商在店址选择时应该结合自身发展需要,科学地选择店址。就特许加盟商来说,在店址选择时要考虑的一般要素主要有以下几个方面:
1.区域地理与环境分析
2.宏观经济条件分析
三、商圈的确定与分析
所谓商圈(TradeArea),通常指一个零售店或商业中心的营运能力所能覆盖的空间范围,即可能来店购物的顾客所分布的地理区域。商圈对于特许企业的经营管理来说具有重要的理论及实践意义。发展得较为成熟的商圈理论主要有引力模型、中心地带理论、零售饱和指数理论等。
1.引力模型
2.中心地带理论(CentralTheory)
3.零售饱和指数理论(ThelndexofRetailSaturationTheory)
四、签订加盟合同
(一)、专门用语定义
(二)、特许经营授权许可的内容、范围、期限和地域
(三)、特许者的基本权利
(四)、特许者的基本义务
(五)、被特许者的基本权利
五、接受特许人培训
签定正式的加盟合同之后,受许人要接受特许人安排的加盟店开业前的培训和指导。一般情况下,大多数制度完善的特许经营总部都会开设一个系统的培训课程,使新加盟者对经营和管理专业知识有全面了解,其中包括:如何做计划,如果申请银行代课,如果选择适当的地点,如果做预算,如果安排人力,如果进行商场日常作业等等,都可以从总部的培训课程中得到系统的认识。
六、加盟店开业
商店装修及培训工作结束后,即将进入开店前的最后准备工作,内容包括:购置或者从总部租借统一规格的货架、货柜、收款机、计算机设备等;商品进货,并按照总部的统一要求进行陈列;招募店员,即那些简单的培训;总部负责广告宣传及促销活动。
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