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2025湖南省粮油食品进出口集团有限公司总部招聘3人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、用工业酒精兑制白酒、用不能饮用的污水兑制酱油、用石灰掺进牛奶等行为构成了（）。

A.生产、销售伪劣产品罪

B.生产、销售有毒、有害食品罪

C.制假、售假罪

D.生产、销售不符合卫生标准的食品罪

【答案】：B

【解析】本题考查对不同罪名的理解与区分。生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。该罪强调的是产品质量方面存在欺诈性，更多侧重于产品的质量未达到合格标准，不一定涉及有毒有害的物质。生产、销售有毒、有害食品罪，是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。用工业酒精兑制白酒，工业酒精含有甲醇等有毒物质；用不能饮用的污水兑制酱油，污水含有大量有害物质；用石灰掺进牛奶中，石灰并非食品原料且对人体有害。这些行为都是在食品中掺入了有毒、有害的非食品原料，符合生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件。“制假、售假罪”并不是我国刑法中的规范罪名。在司法实践和刑法规定中，涉及制假售假行为通常会以具体的罪名来认定，如生产、销售伪劣产品罪、生产、销售假药罪、生产、销售有毒、有害食品罪等。生产、销售不符合卫生