冀少版七年级下册生物精品教学课件 第三单元 人体的结构与功能 第一章 消化系统与营养摄取 第三节 食物的消化和营养物质的吸收 一、食物在口腔内的消化.pptVIP

第三单元人体的结构与功能第一章消化系统与营养摄取第三节食物的消化和营养物质的吸收一、食物在口腔内的消化1星题夯实基础知识点1唾液的消化作用1.下列物质中遇到碘液会变成蓝色的是()BA.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.水2.[2024黑龙江绥化中考]食物在口腔经过初步消化，食物中的部分淀粉被分解成()DA.葡萄糖 B.氨基酸 C.水 D.麦芽糖3.[2024河北邢台期末]细细咀嚼馒头一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为()BA.馒头本来是甜的B.馒头中的部分淀粉分解成麦芽糖C.馒头中的部分蛋白质分解成氨基酸D.馒头中的部分脂肪分解成脂肪酸等4.“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验中，若唾液分泌量少，可采取的措施是()DA.用清水充分漱口B.多喝水C.多吃些食物D.想象吃山楂、酸梅等酸味食品，加速唾液分泌知识点2牙齿和舌的消化作用5.早晚刷牙、饭后漱口有利于保持牙齿健康，牙齿的主要作用是()BA.分泌唾液 B.切断和磨碎食物C.搅拌食物 D.感受味道的刺激6.下列实验操作步骤中，探究了口腔中舌的作用的是()CA.在两个试管中分别加入馒头渣和馒头块B.在两个试管中分别加入唾液和等量的清水C.在两个试管中分别进行搅拌和不搅拌D.在两个试管中分别滴加等量的碘液知识点3食物在消化道中的消化方式7.下列关于消化的叙述，正确的是()BA.消化道的机械作用改变营养物质的结构B.消化液中的消化酶改变营养物质的结构C.消化道的机械作用和消化液中的消化酶均改变营养物质的结构D.消化液中的消化酶把食物由大块变成小块8.下列过程不属于消化道的机械作用的是()AA.口腔内淀粉被分解成麦芽糖B.牙齿咀嚼食物C.舌搅拌食物D.胃蠕动磨碎食物口腔内淀粉被分解成麦芽糖的过程需要唾液中唾液淀粉酶的参与。2星题提升能力9.情境题端午节是我国的传统节日，有系彩线、吃粽子的习俗，粽子中的糯米在人体中最初的消化场所是()AA.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠变蓝色BA.需要适宜的酸碱度 B.需要适宜的温度C.只对一种物质起作用 D.效率很高对比试管1、2实验操作的不同点，可知本实验的变量是温度，温度不同，食物消化的程度不同。所以酶的作用需要适宜的温度。DA.乙试管没有置于低温环境中B.应再设置一支试管，里面不加淀粉糊C.甲试管内也应呈蓝色D.乙试管内没有加与唾液等量的清水验证唾液的作用，则唾液就是变量，甲试管加入2毫升唾液，乙试管应加入等量的清水。12.在下列四个实验中，碘液的作用与其他三个不同的是()BA.鉴定馒头中的营养成分B.制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片C.探究唾液的消化作用D.验证玉米籽粒中是否含有淀粉碘液的作用有两个：检验淀粉，染色。选项B是染色，另外三个选项都是检验淀粉的有无。13.如图是淀粉分解过程的示意图，下列叙述不正确的是()DA.过程①可以在人体口腔中进行B.过程②需要麦芽糖酶C.淀粉分解需要多种消化酶参与D.过程①的产物是葡萄糖14.如图为“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验装置，下列说法错误的是()D3星题发展素养15.[2024山东泰安期末改编]米饭和馒头是我国餐桌上的主食。我国不同地区的人对主食的偏好不同，那么，他们消化淀粉的能力是不是也有差异呢？元元同学做了相关调查和实验：将在校生按照其惯常主食偏好，分成米饭组、馒头组、以米饭和馒头为主食的混合组，分别测试三组受试者的唾液对淀粉的消化能力。检验方法及结果如图所示。麦芽糖(2)向稀碘液中滴入混合液后，若颜色________(填“变蓝”或“不变蓝”)，说明此时试管中所有淀粉都被分解。若淀粉完全被分解，即停止检验。分别记录每个样品的检验次数，并求出每组的________。不变蓝平均值(3)根据实验结果可知，______组的平均检验次数最少，由此判断，该组受试者的唾液对淀粉的消化能力______。馒头最强(4)为进一步探究“能否通过改变主食结构来增强唾液对淀粉的消化能力”这一问题，元元认为应该选择___________________________________的受试者作为研究对象，将其每日主食换为等量的______，并保证其他饮食不变，4周后检