2026年酒店餐饮实习心得体会范文（精选3篇）.docx

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2025-12-12 发布于四川
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2026年酒店餐饮实习心得体会范文（精选3篇）

第一天站在云顶轩旋转餐厅的迎宾台时，我的领结被汗水浸得发皱。玻璃门外的珠江夜景流光溢彩，而我手里攥着的点菜单边缘已经卷成了波浪形。带教师傅王丽姐突然把一摞烫金菜单塞进我怀里：记住，客人问波士顿龙虾和澳洲和牛哪个更好，你要回答龙虾适合商务宴请，和牛更适合家庭分享。她说话时，珍珠耳环在水晶灯下划出弧线，我盯着她指甲上精致的法式美甲，突然意识到餐饮服务远不止端盘子那么简单。

三个月后的跨年夜，我独立完成了28号桌的服务。那是位带着孙女的老先生，女孩指着菜单上的提拉米苏问：姐姐，这个像小帽子的蛋糕会让人变开心吗？我蹲下来告诉她：里面藏着意大利的阳光呢。当