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3.粮食储存期间，水分含量过高容易引发的问题是（）。

国家粮食储备局考试真题及答案

A.虫害

一、单选题（每题3分，共30分）

B.霉变

1.以下哪种粮食储存方式能最大程度保持粮食原有品质？（）

C.发芽

A.常温储存

D.变色

B.低温储存

答案：B

C.露天储存

解析：水分是微生物生长繁殖的重要条件，水分含量过高易引发霉变。

D.密封储存

4.国家粮食储备库的主要功能不包括（）。

答案：B

A.保障粮食安全

解析：低温储存能抑制粮食自身生理活动和微生物生长繁殖，最大程度保持粮食原有品质。

B.调节粮食市场

2.粮食收购许可证的有效期限是（）年。

C.促进粮食生产

A.1

D.提高粮食价格

B.2

解析：国家粮食储备库主要功能是保障粮食安全、调节粮食市场、促进粮食生产等，而非提高粮食价格。

C.3

5.以下哪种粮食不属于粗粮？（）

D.5

A.玉米

答案：C

B.小麦

解析：粮食收购许可证有效期限为3年。

C.高粱

D.燕麦8.粮食仓储设施建设的基本原则不包括（）。

答案：B