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客房服务员清扫工作流程

客房清扫是酒店服务质量的核心体现,直接关系到宾客的入住体验与酒店的口碑声誉。一套科学、规范的清扫工作流程,不仅能确保客房环境的洁净与舒适,更能提升工作效率,保障服务品质的稳定性。本文将从资深从业者的视角,详解客房清扫的完整工作流程与关键注意事项。

一、准备阶段:工欲善其事,必先利其器

岗前准备是高效清扫的基础。每日到岗后,服务员需首先参加班前会,明确当日工作任务、重点宾客需求及特殊注意事项。随后,前往布草房与备品间,根据当日清扫房间数量及类型(如走客房、住客房、空房等),领取相应数量的干净布草(床单、被套、枕套、毛巾等)、一次性客用品(牙具、梳子、洗发水、沐浴露等)、清洁工具(抹布、马桶刷、玻璃刮、扫帚、吸尘器)及清洁剂(多功能清洁剂、消毒水、玻璃水、洗手液等)。

领取物品时需仔细检查:布草是否有破损、污渍;客用品包装是否完好,有效期是否合规;清洁工具是否完好无损,清洁剂是否足量。同时,需确保个人仪容仪表整洁,工牌佩戴规范,指甲修剪干净,避免佩戴过多饰品,以防工作中造成不便或污染。

二、进入客房与初步检查:细节决定成败

进入客房后,第一时间拉开窗帘,打开窗户(若天气允许)进行通风换气,让房间空气流通。随后,快速环视房间整体状况:检查是否有宾客遗留物品,设施设备(如灯具、空调、电视、水龙头)是否有损坏或异常,墙面、家具表面是否有污渍、划痕,地面是否有明显杂物或破损。若发现宾客遗留贵重物品,应立即上报主管处理;若发现设施损坏,需记录在案并及时报修。

三、客房清扫核心流程:遵循规范,有序作业

客房清扫需遵循“从上到下、从里到外、先撤后铺、先清后洁”的原则,避免重复劳动和交叉污染。

(一)撤换布草与垃圾处理

1.撤除床品:从床头向床尾方向,依次将用过的枕套、被套、床单撤除,放入布草袋中。撤除时注意检查床品内是否有宾客遗留的小件物品(如手机、耳机、首饰等)。若为住客房,宾客未要求更换床品,可征求宾客意见或按酒店规定执行(通常住客房每两到三天更换一次床品,或根据宾客需求)。

2.收集垃圾:将房内所有垃圾桶(包括床头、书桌、卫生间)内的垃圾及烟灰缸(确认烟头已熄灭)中的杂物倒入垃圾袋。更换垃圾袋时,注意检查垃圾桶内是否有尖锐物品(如碎玻璃、刀片),避免划伤。同时,撤除卫生间内用过的毛巾、浴巾等布草,放入专用布草袋(与脏床品分开,避免交叉污染)。

3.整理脏布草:将撤除的脏布草分类扎紧,避免散落或异味散发,暂时放置于客房门口或指定区域,待清扫完毕后统一送至布草房。

(二)卫生间清洁:重点区域,严格消毒

卫生间是客房清洁的重中之重,必须做到“洁净、干燥、无异味、无污渍、无毛发”。

1.清洁镜面与台面:先用湿抹布(或专用玻璃抹布)蘸取玻璃清洁剂,从镜面左上角至右下角螺旋式擦拭,确保无水印、无污渍;再用另一块干净抹布擦拭台面、洗手池,清除水渍、皂渍,水龙头及五金件需擦拭光亮,无指纹。

2.清洁浴缸/淋浴区:用浴缸刷蘸取适量清洁剂,重点清洁浴缸内壁、底部、排水口及淋浴喷头、花洒,去除水垢和皂垢。淋浴帘(或玻璃门)需内外擦拭干净,确保无污渍、无霉斑。地漏需检查是否有毛发堵塞,及时清理。

3.清洁马桶:先用马桶刷蘸取马桶清洁剂,均匀涂抹于马桶内壁(包括下水口),静置片刻使其充分发挥作用。随后用马桶刷刷洗马桶内壁、边缘及马桶盖下方,特别注意清洁马桶外侧底座及与地面接触的缝隙。最后用清水冲洗干净,用专用抹布擦干马桶外部,确保无污渍、无异味,并喷洒适量消毒水。

4.地面清洁与物品补充:用湿抹布(或专用地刷)清洁卫生间地面,从里向外擦拭,重点清洁地漏周围及角落。待地面干燥后,按酒店标准摆放干净的毛巾(面巾、方巾、浴巾、地巾),补充客用品(洗发水、沐浴露、护发素、润肤露、牙具、梳子、香皂、卫生纸、马桶垫纸等),确保物品齐全、摆放整齐、标签朝向一致。同时,检查卫生间排风扇是否正常运转,镜面灯是否完好。

(三)卧室/起居室清洁:细致入微,不留死角

1.铺床作业:铺床是客房服务的基础技能,需做到平整、挺括、对称。先将床垫拉正(若有移位),铺床单时,正面朝上,中线与床中线对齐,四角包紧,无褶皱;套被套时,将被芯平铺于床上,被套反面朝上,从床头向床尾套入,确保被芯四角与被套四角对齐,被套表面平整,开口处系好;枕头套入枕套,拍松,放置于床头,枕头开口处朝向床内侧。若为双人床,两个枕头需摆放整齐,间距均匀。

2.擦拭家具与物品:按照“从上到下”的顺序,用半湿抹布(拧干水分,避免水渍)依次擦拭:衣柜内外、行李架、电视柜、书桌、床头柜、窗台、空调出风口、灯具底座等。擦拭时注意检查家具表面是否有污渍、划痕,及时用专用清洁剂处理。书桌上的宾客物品(如书籍、文件)需轻拿轻放,擦拭后放回原位;遥控器、电话听筒需用消毒湿巾擦拭消毒;

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